『幸运无比V』原创老两口带孙女，一顿午饭做了四个菜一个汤，平日可不会这样吃

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我现在看着周三中午的饭菜，还真感觉是有点奢侈了，因为平时我们老两口，基本以素菜为主，一般情况我们就两个菜已足够吃了。可是，孙女在我们家，就要给她吃点营养的，她喜欢吃的。另一个原因就是孩子不能上幼儿园，宅在家中，每天各种作业也不少，有写的有读的有背的还有画的，因为孩子的家长都不希望自己的孩子输在起跑线上，让这小小年纪的孩子就开始学各种技能。
本该快乐享受儿时的美好时光，却不想要学的知识太多，这脑力劳动多了也消耗营养不是，咱帮不上什么忙，就让孩子吃点好的，保证身体好吧。
午饭包括：三色藜麦大米饭、肉末炒海带丝、蒸茄夹、烤鸡翅、蔬菜鲜汤
下面与大家一起看看每道菜的做法吧，有的菜我写的详细些，有过程图片；有的菜我就简单说一下，有详有略吧。不知您看后有什么建议，孩子都爱吃荤菜，主食吃的少，用多种蔬菜鲜汤来补充维生素。
【『幸运无比V』原创老两口带孙女，一顿午饭做了四个菜一个汤，平日可不会这样吃】[周三的午饭]
[三色藜麦大米饭]
大米中加入适量的三色藜麦，可以让口感更丰富，藜麦的是一种全营养全谷蛋白碱性食物，其蛋白质含量可以与牛肉相当，富含丰富的优质蛋白，所以用高压锅焖饭时，都会添加一些藜麦。
[烤箱烤鸡翅]
主要食材：鲜鸡翅
腌制鸡翅的调料有：料酒、盐、蚝油、生抽、葱段、姜片、胡椒粉、蜂蜜、白芝麻适量
烤翅具体的做法：
1.昨晚上先将鸡翅洗净内侧划两刀，为了更容易入味；
2.鸡翅放入容器里后，分别将腌料放入，充分搅拌或套上手套按摩轻柔，让鸡翅更入味。盖好保鲜膜入冰箱冷藏室；

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3.从冰箱取出鸡翅，再次搅拌；烤箱200度预热5分钟；
4.烤盘铺上锡纸或油纸，将腌制好的鸡翅摆在烤盘上；
5.烤盘放入预热好的烤箱内， 200度，上下火，烤30—40分钟；中间取出两次，刷上腌的料汁和蜂蜜和白芝麻。

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鸡翅十分鲜嫩入味，又因我没有刷油，吃起来一点也不油腻。孙女连吃两个鸡翅，还说烤的比红烧鸡翅好吃！

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[蒸茄夹]
主要食材：圆茄子一个、猪肉馅适量
肉馅调料：葱姜末、生抽、蚝油、自制花椒粉、香油、食用油、清水适量
制作过程：
1、圆茄子削去外皮，切成约1厘米左右的片状。

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2、肉馅中放入所有的调料，清水少量多次倒入，将肉馅朝一下方向搅拌，上劲即可。

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3、取一片茄子，将肉馅铺在上面，然后再用另一片茄子按压住肉馅，完成一个茄夹。

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4、全部制作完成后，盖上锅盖，大火蒸25分钟。

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5、蒸好的茄夹盆子里会有一会汤汁，请勿倒掉。

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6、将蒸好的茄夹和汤汁，一起倒入炒锅里，为它调上味和色泽，锅中放入适量的蚝油和酱油，小火炖一小会儿，上色即可。

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7、蒸茄子很适合老人和孩子，又软和又少油，好吃还不腻。

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[肉末炒海带丝]
主要食材：
肉末、海带丝
调料：食用油、葱花、生抽、盐、开水适量
炒锅烧热后，倒入食用油，葱花爆香后，将肉末放入锅中，快速翻炒均匀，倒入生抽。海带丝入锅中，搅拌均匀，放入盐和适量的开水。盖上锅盖，中小火煮一会儿。快收干汤汁再翻炒几下即可出锅。
[油焖虾]
主要食材：
鲜虾是前几日收拾好后，放冰箱速冻的，化开了几个。
调料：食用油、葱花、姜丝、生抽、白糖、番茄酱、盐、清水
制作过程：
锅热后倒入比炒菜油稍多点的量，放入大虾翻炒，变色后盛入盘中。另起锅用底油煸香葱花和姜丝，放入白糖、盐、番茄酱，倒入少许开水。将盘中的大虾倒回锅中，翻炒均匀即可出锅装盘。
[蔬菜鲜汤]
主要食材：
娃娃菜、胡萝卜、木耳、香菜、豌豆、粉丝、鸡蛋、清水适量
调料：盐、香油
制作过程：
提前泡好木耳、粉丝；将娃娃菜切块、胡萝卜切片、鲜豌豆备用。
锅中做水，水开后放入娃娃、豌豆、木耳，煮两分钟放胡萝卜片和粉丝，鸡蛋打散，倒入锅中，放入盐和香菜，关火，倒少许香油即可。

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