【搜狐新闻】排骨好吃的做法，不红烧不椒盐营养翻倍，连80岁老人都能吃

蒸菜是餐桌上少不了的一道美食，排骨这样做，特别适合发育期孩子吃，营养翻翻，连80岁老人都能吃得动。
去湖北有几道菜是一定要吃的，武昌鱼和沔阳三蒸都是比较有代表性的美食了。今天我们就来说下，湖北名菜沔阳三蒸中的一蒸吧，这道菜来源于湖北下面的一个叫仙桃市的，也叫沔阳。而沔阳三蒸是这里传统名菜的一个总称。分为蒸水产类、蒸肉类、蒸蔬菜类。而我觉得，三蒸中，味道最好的还是粉蒸排骨。

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美食的制作方式很多，有煎、炒、炸、煮、炖、烧、烤、蒸等等。当然，不同的食材，制作的方式风格口味也是不一样的哈，所以也就有了上面说的这么多方法来制作了。而唯独蒸菜是可以让食物中的营养成分保存最好的，在口感上也是更让人容易接受。所以入秋了，很多食材，其实都是可以通过蒸的工序来制作，吃起来也更健康一些。

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我们今天就来说下，沔阳三蒸中的粉蒸排骨吧，因为这道菜真太好吃了，特别是小孩子，你三天两头地做上一碗，孩子的饭量明显都变大了。我家的孩子就是这样，一个星期都要吃一回。

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蒸菜虽然好吃，但是我敢肯定地说，很多人都不怎么会做蒸菜，就是因为觉得太麻烦了。如果你是这么认为的，那么就错了，其实蒸我觉得是最简单的，而且全程还没有油烟，各位年轻妈妈们要是学会了，我都怕你们会爱上蒸了哈。

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要准备的食材：
排骨500克、粉料半包（超市有买，也可以自己做）食用油适量、盐鸡精适量、蚝油适量、料酒适量、葱花适量。生姜2片。耗时30小时

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做蒸菜，其实诀窍就是在腌制这一环节了，这一步做好了，就一样成功了一大半了，所以，腌制的时候，时间一定要充足。
把排骨清洗干净后，装入盘中，加入一点食用油抓匀。

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倒入粉蒸排骨的料包，里面是有有两包的，一包是米粉，一包是酱料包。根据排骨的分量来定，如果是一斤排骨，放半包就够了。

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【【搜狐新闻】排骨好吃的做法，不红烧不椒盐营养翻倍，连80岁老人都能吃】
把粉料半包（超市有买，也可以自己做）食用油适量、盐鸡精适量、蚝油适量、料酒适量、生姜2片。都加进去了，用手抓匀腌制10分钟。
提醒下，腌制的时间一定要足哦，要不然，出锅后的排骨不入味，吃起来都会想吐哈。从开始调味到腌制，时间差不多也用了一半了，剩下的一半时间就是用来蒸的时间了。

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我留给大家15分钟的时间来蒸这道排骨，用的是高压锅，所以时间会比其它的蒸法会缩短很多，大家也可以试试用高压锅来蒸。注意就是考虑到家中有老人孩子的话，能确保他们能吃得动哈。分页标题
而且高压锅也要选大一点的，确认放入碗后，两边还有空隙，要不然蒸好后，碗拿不出来就头痛了，我就遇到过一次所以你们千万不要学我哈。

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出锅后，记得撒上一些葱花，那么这道软糯可口的粉蒸排骨就做好了，喜欢的可以收藏起来哦，如果你们有跟好的办法，也欢迎大家在评论出留言。

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#排骨#蒸菜#沔阳三蒸收藏
我们今天就来说下，沔阳三蒸中的粉蒸排骨吧，因为这道菜真太好吃了，特别是小孩子，你三天两头地做上一碗，孩子的饭量明显都变大了。我家的孩子就是这样，一个星期都要吃一回。
蒸菜虽然好吃，但是我敢肯定地说，很多人都不怎么会做蒸菜，就是因为觉得太麻烦了。如果你是这么认为的，那么就错了，其实蒸我觉得是最简单的，而且全程还没有油烟，各位年轻妈妈们要是学会了，我都怕你们会爱上蒸了哈。
要准备的食材：
排骨500克、粉料半包（超市有买，也可以自己做）食用油适量、盐鸡精适量、蚝油适量、料酒适量、葱花适量。生姜2片。耗时30小时
做蒸菜，其实诀窍就是在腌制这一环节了，这一步做好了，就一样成功了一大半了，所以，腌制的时候，时间一定要充足。
把排骨清洗干净后，装入盘中，加入一点食用油抓匀。
倒入粉蒸排骨的料包，里面是有有两包的，一包是米粉，一包是酱料包。根据排骨的分量来定，如果是一斤排骨，放半包就够了。
把粉料半包（超市有买，也可以自己做）食用油适量、盐鸡精适量、蚝油适量、料酒适量、生姜2片。都加进去了，用手抓匀腌制10分钟。
提醒下，腌制的时间一定要足哦，要不然，出锅后的排骨不入味，吃起来都会想吐哈。从开始调味到腌制，时间差不多也用了一半了，剩下的一半时间就是用来蒸的时间了。
我留给大家15分钟的时间来蒸这道排骨，用的是高压锅，所以时间会比其它的蒸法会缩短很多，大家也可以试试用高压锅来蒸。注意就是考虑到家中有老人孩子的话，能确保他们能吃得动哈。
而且高压锅也要选大一点的，确认放入碗后，两边还有空隙，要不然蒸好后，碗拿不出来就头痛了，我就遇到过一次所以你们千万不要学我哈。
出锅后，记得撒上一些葱花，那么这道软糯可口的粉蒸排骨就做好了，喜欢的可以收藏起来哦，如果你们有跟好的办法，也欢迎大家在评论出留言。