『搜狐新闻』菠菜加上它做成汤，汤鲜味美喝不够，适合当冬季暖身开胃汤

菠菜加上它做成汤，汤鲜味美喝不够，适合当冬季暖身开胃汤
菠菜是我们生活中最常见的蔬菜。菠菜还含有丰富的营养价值。例如，菠菜中的维生素都是我们身体所需要的。通常菠菜可以冷拌或煮。鸡蛋也是我们生活中很有营养的食物。它含有丰富的蛋白质。如果我们每天吃一个白鸡蛋，它可以补充我们身体所需的蛋白质。
但鸡蛋和菠菜是两种配料。鸡蛋和菠菜的汤很好吃。我的男女老少都特别适合，尤其是那些经常吃鸡蛋菠菜汤的老人和小孩，鸡蛋菠菜汤有助于他们消化吸收。菠菜鸡蛋汤也很简单。这样一道简单营养的菜在我们的生活中也很常见。如果你想学习，请按照以下步骤进行。

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［菜名］鸡蛋菠菜汤。
［配料］两个鸡蛋，一个菠菜，一点洋葱姜丝儿，一些胡椒，一点芝麻油，一点盐，一点味精。
1、去掉菠菜的根和黄叶，然后清洗菠菜。把水放在一个干净的锅里煮，把菠菜放进开水里，当你看到菠菜蔫儿时，你可以把它捞出来，排干备用。
２、葱姜洗净后，将葱切成葱段，姜切成丝。
把两个鸡蛋放进碗里，再加点盐。用打蛋器把鸡蛋打散搅拌均匀。从中间切菠菜。如果你不剪掉它就太长了。
3、洗完锅后，倒油。当油热４５％时，把准备好的花椒放进去。当气味消失时，把胡椒捞出扔掉。
4、把准备好的洋葱丝和姜丝放进去，把香味调平。
５、把烫过的菠菜放进去，翻炒几下，然后加入开水。我们放进去的水，只要少放点菠菜，就行了。
６、当水沸腾时，我们可以倒入搅拌均匀的鸡蛋混合物。
７、当你看到鸡蛋凝固时，加入少许盐和味精来品尝。把鸡蛋和菠菜混合后，就可以做美味的汤了。
８、最后，加入少许胡椒粉搅拌均匀。当菠菜在锅里时，在表面倒一点芝麻油。
【『搜狐新闻』菠菜加上它做成汤，汤鲜味美喝不够，适合当冬季暖身开胃汤】［烹饪技巧］
1、最后，倒入蛋液使鸡蛋更嫩。
２、烫菠菜是为了去除菠菜的异味。
3、等花椒又平又香后，就把花椒捞出来，这样喝汤时就不能吃花椒了。#菠菜#鸡蛋#鲜味收藏
3、洗完锅后，倒油。当油热４５％时，把准备好的花椒放进去。当气味消失时，把胡椒捞出扔掉。
4、把准备好的洋葱丝和姜丝放进去，把香味调平。
５、把烫过的菠菜放进去，翻炒几下，然后加入开水。我们放进去的水，只要少放点菠菜，就行了。
６、当水沸腾时，我们可以倒入搅拌均匀的鸡蛋混合物。
７、当你看到鸡蛋凝固时，加入少许盐和味精来品尝。把鸡蛋和菠菜混合后，就可以做美味的汤了。
８、最后，加入少许胡椒粉搅拌均匀。当菠菜在锅里时，在表面倒一点芝麻油。
［烹饪技巧］
1、最后，倒入蛋液使鸡蛋更嫩。
２、烫菠菜是为了去除菠菜的异味。
3、等花椒又平又香后，就把花椒捞出来，这样喝汤时就不能吃花椒了。