「」偏方“吃醋能软化血管”，这种说法科学吗？

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吃饺子时沾点醋、拌凉菜、炒菜时加点醋......醋，作为一种家庭必备的调味料，能烹制出各种美味佳肴。然而，在很多人心目中，醋的作用不仅仅只是增加美味，它还能带来健康。比如，我们经常能听到这样一种说法：没事多吃醋, 能软化血管...
喝醋可以软化血管的说法依据，主要是因为醋的酸性作用，比如日常生活中把骨头、鱼刺等泡在醋里可以变软。所以许多人认为醋可以让血液呈酸性，溶解掉血管中堆积的钙和脂肪，从而让血管恢复畅通。那么，这种说法是对的吗？

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多喝醋能软化血管？并不会
醋的主要成分是醋酸，还有各种有机酸、氨基酸等，对于促进胃酸分泌有好处，而对软化血管并没有神奇功效。
人们说的“软化血管” ，多指软化动脉硬化斑块。硬化的动脉斑块主要由钙和脂肪组成，如果将钙浸泡在醋等酸性物质中，可以被溶解，但血液中的酸碱度是相对稳定的，不会因为喝醋而发生显著改变，达不到溶解斑块的作用。
而且，直接大量喝醋，醋的酸度太大，会损伤胃黏膜，食用过量会灼伤食道。所以，一天的食醋量不能超过6毫升。

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预防血管硬化的正确做法
预防心血管疾病，平时还是要做到营养均衡，以清淡的饮食为主，多吃蔬菜、水果，少吃高盐、油腻、高脂的食物，加强运动锻炼，保持心情愉悦，从而降低血脂、保持血管弹性。
所以，以后千万别再听信“喝醋能软化血管”的偏方，把醋当成万能醋了，赶紧告诉身边的朋友，一定要健康吃醋，千万别迷信哟~
【「」偏方“吃醋能软化血管”，这种说法科学吗？】图文综合于网络