食物@清明 | 节气养生，怎么“清”出健康来？节气|食物|山药

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2020年4月4日，清明。清明节不仅是我国传统的祭祀节日，也是二十四节气之一。清明是重要的祭祀节日，一些人难免睹物思人，悲痛万分。寄托哀思是人之常情，但要注意的是，过分哀思会消耗人体气血。
【食物@清明 | 节气养生，怎么“清”出健康来？】再者清明节气的气象会加重人体内的阴气，不利于阳气的升发，这时邪气就很容易入侵我们的身体。
清明是一个尤为重要的养生节气。人应四时，春季万物生长，机体也是如此，清明节气该如何养生呢？

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《岁时百问》说得很清楚：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”所以，这个节气养生的总原则就是身心清明。清明就是清除体内污浊邪气，好待温热气候来临时，不易生病。
清明时节，常吃二甜
清明时节，建议大家不妨多吃些甘味食物来滋补脾胃，既利于春天阳气的生发，也对肝气的疏泄有帮助。最值得推荐的就是山药和大枣了。

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山药：味甘性平、健脾益气，经常食用可提高机体的免疫力，还能有效预防胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的复发，煮粥、炒菜均可。
大枣：不仅对脾脏有益处，还能补气养血，尤其适合女性，可以煮粥食用或者是切碎泡茶喝。

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清明时节，小心“春瘟”
春季万物苏醒，富有生机，各种病毒、细菌亦易传播，一有风吹草动，即可引发疾病，所以各种病疫多见，如流感、流脑、百日咳、麻疹、白喉、流行性腮腺炎等。此时，要适应气候的变化，注意防寒保暖和锻炼身体，增强抵抗疾病的能力。
清明时节，常吃两菜
韭菜：所谓“春韭贵如油” ，韭菜在春天质量最好，能提高机体免疫力，还能排出身体毒素。而且韭菜是温性的，含有丰富的膳食纤维，利于人体生发阳气，在补肾的同时，能起到延缓衰老的作用。炒鸡蛋或做成韭菜盒子，都很不错。
苦菊：清明节气时如果肝火太旺会引燃心火，这两堆火要是一并烧起来问题可就大了，比如容易出现口疮、口腔溃疡、牙疼、长痘等。苦菊能清热去肝火，有抗菌、解热、消炎、明目等作用，嫩绿的，微苦，很爽口，洗净以后凉拌就能吃。

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清明时节，常饮四汤
清明时节阳气生发，此时很容易让五脏“上火” 。各种降火的茶饮别用错了。
莲子，降心火：这类人群会因着急、心思过重等原因引发心火，而出现失眠、心烦、舌尖较红或长口疮，可用莲子心和绿茶泡水喝。
野菊花，降肝火：这类人群因焦躁情绪、睡眠质量不好等原因引发肝火，导致头痛头晕、眼干、口苦、两肋胀痛、高血压、长斑等。可用野菊花泡水并保持心情舒畅，还要注意别熬夜。
绿豆粥，降胃火：这类人群因过食油甘厚味，或偏爱辣、甜等重口味饮食，引发胃火，导致口臭、口腔溃疡、反胃、长痘、便秘等。除了平日多喝一些绿豆粥外，更要少吃过于甜腻的食物，多吃些黄绿色蔬菜与时令水果，且应注意口腔及面部清洁。分页标题
梨水，降肺火：这类人群因吃得太撑或穿得过暖等，引发肺火。导致咽干疼痛、咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、发烧、鼻出血等。除了煮些梨水并保证充足睡眠外，在饮食上可以吃些白萝卜、芹菜、菠菜、香蕉、苹果等凉性食物。少吃肥肉、巧克力、甜食等热量高的食品。
清明时候肝火旺起来了，这个时候就不能够再进补了，到了清明这个节气以后如果还吃补品的话就容易上火了，所以食物是要以柔肝养肝的食品为主。
这个时候因为肝火旺起来，所以金克木、木刑金，容易有一些咳嗽等等，可以用“山药止咳饮” 。
用六十克山药熬点水，然后弃渣留汁，加甘蔗汁五十毫升、酸石榴汁二十毫升，再把它重新煮沸，煮得沸腾以后摊凉就可以喝，能够健脾益肺、滋阴益精。
如果用食物的话，早餐可以用百合和大米煮粥吃，百合六十克，大米可以适量，两百克或者两百五十克煮粥吃就好了，就能够润肺止咳、清心安神。