[]陈皮与青皮,一老一少!
橘子皮谁都知道!陈皮呢?很多人都知道 , 青皮呢?知道的人就要少些了 。今天就把它们区分开 。
陈皮其实来源就是橘子皮 , 是因为橘子皮放得时间久 , 时间越长 , 就是越陈 , 相应的橘子皮的香气越浓 。平时家里卤肉时也爱用 , 让肉气香色佳 。有时吃得过饱 , 很多人也知道用陈皮泡水喝 。但青皮更多的是用于方药中 。总的来说 , 青皮是橘的幼果果皮 , 陈皮是橘成熟果皮并且放得时间陈久 , 但两者功效上差别很大 。
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陈皮
来源:本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮 。采摘成熟果实 , 剥取果皮 , 晒干或低温干燥 。
本品呈不规则的条状或丝状 。外表面橙红色或红棕色 , 有细皱纹和凹下的点状油室 。内表面浅黄白色 , 粗糙 , 附黄白色或黄棕色筋络状维管束 。气香 , 味辛、苦 。
【[]陈皮与青皮,一老一少!】【性味与归经】 苦、辛 , 温 。归肺、脾经 。
【功能与主治】 理气健脾 , 燥湿化痰 。用于脘腹胀满 , 食少吐泻 , 咳嗽痰多 。
【用法与用量】 3~lOg 。
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放置储存不到位内表面会有霉点
青皮
本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮
本品呈类圆形厚片或不规则丝状 。表面灰绿色或黑绿色 , 密生多数油室 , 切面黄白色或淡黄棕色 , 有时可见瓤囊8~10瓣 , 淡棕色 。气香 , 味苦、辛 。
【鉴别】 同药材 。
【性味与归经】 苦、辛 , 温 。归肝、胆、胃经 。
【功能与主治】 疏肝破气 , 消积化滞 。用于胸胁胀痛 , 疝气疼痛 , 乳癖 , 乳痈 , 食积气滞 , 脘腹胀痛 。
【用法与用量】 3~lOg 。
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注意:陈皮行气作用弱于青皮 , 但有化痰作用 , 就像老年人 。而青皮破气力强 , 就像年轻人 。
你妙懂了吗?
这篇写的是橘果皮不同成熟度程度的功效偏重 , 下篇写成熟橘的不同用药部位 。
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