『』没有添加剂的自制山楂糕，消食健胃常备

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食材明细
主料山楂500g糖200g柠檬2片
辅料水适量果味口味煮工艺数天耗时普通难度山楂糕的做法步骤

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1 山楂清水冲洗干净。

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【『』没有添加剂的自制山楂糕，消食健胃常备】2切开，挖去核。

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3 山楂加适量的水和两片柠檬放入锅中一起煮。

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4 煮至山楂软绵，大概10分钟左右的时间。

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5 倒入破壁机(或果汁机)加适量的水搅拌1分钟。

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6 搅拌至很细腻的糊状，倒入不粘锅，加入糖。

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7 中小火熬制，用硅胶铲不停地搅动。

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8 一直熬至很粘稠的膏体，粘在锅铲上掉不下来就可以了。

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9 找一个模具，底部放张油纸。把山楂膏倒入，用刮刀平刮均匀。

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10 我是用自然风干的方法，用了两至三天的时间，山楂糕能从油纸上剥除就可以了。

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11 切去边角不整齐的部分。

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12 再切成小块。

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13 成品。酸酸甜甜好开胃，家中必备的小零食。

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14 成品。放点糖实属点缀，可以不放，已经够甜了。小贴士
也可以使用榨汁杯，虽然容量小，但是可以分多次，榨汁杯的好处就在于利用率高，随时随地都能用，使用方便而且不占地方，价格也比料理机、榨汁机要便宜很多。