#紫图图书#你还剩多少酵素，就还剩多少健康

酵素是否充足跟人体的健康息息相关，如果它的生成与合成被破坏，就会导致生活常见病。如果长期缺乏酵素、氧及营养素，就会使得基因失去生成重要氨基酸的功能，人体正常的机能就不能更好地发挥作用，诸如高血压、低血糖等生活常见病就会找上门来，甚至可以说，这也是患癌症的重要原因。
不仅如此，由于高速发展的经济与快节奏的生活，我们会发现生活常见病有年轻化的趋势。特别是在目前的人类生存环境中，环境污染、吃高温加热食物、服用西药、吃进防腐剂、常吃酸性的食物等因素，也会直接或间接地影响我们摄取酵素的功能。
因此，不要认为只有老年人才会生病，以为自己年轻、身体棒，生活常见病就不会找上门来。这种想法显然是错误的，毕竟人体内的酵素含量是有限的。
其实，保持健康方法也很简单，经常锻炼并养成良好的作息时间，在平时饮食上注意摄取较多的酵素，这样人体内的酵素贮存量就不会快速用尽，体内的新陈代谢酵素就会比较平均地分布于体内各处，就能很好地预防生活常见病。

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体内缺少酵素，生活常见病找上门
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★ 酵素能量失调，低血糖、低血压跟着你
低血糖会使得所有器官都受到影响，引发疲倦感。如果长期如此，就会患上低血糖症，严重的会导致休克。这是由于过度劳累而引起人体体内的酵素供应不上，导致新陈代谢率降低、人体的能量供给失调，此时大脑只能靠葡萄糖和氧供给养分，自然会导致手冒虚汗、头晕目眩。
低血压具有相似症状，是由于心肌里的钙离子被酸性废物夺走，使得心脏的活动受到阻碍而引起的。它们之所以出现，都是因为人体内的酵素含量供应不上。
★ 分解血凝块，酵素帮你缓解高血压
我们熟知的“高血压引起的动脉硬化” ，就是血管硬化，其中产生的最大原因则是由于血液中的胆固醇和脂蛋白过多，而血液中缺乏某些酵素，它们无法被完全分解与吸收而沉淀在血管壁上造成的。当血管硬化后，在血管末梢的微血管部分，就容易造成血凝块。如果这些血凝块被堵塞在脑微血管，就会造成脑中风；如果堵塞在心脏微血管，则会造成心肌梗死，甚至危及生命。
酵素具有净化血液的功能，它们对血液中的废物、胆固醇、脂蛋白及血凝块有极强的分解作用，并可以恢复血管弹性、促进血液循环，有高血压征兆的人应长期服用酵素，这样可以很好地控制并改善病情。

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★ 杀菌治痔，细胞增生免烦恼
人体在通过白细胞杀菌的同时，还可以通过酵素来杀菌。
一方面，酵素在综合各种不同功能酵素的联合作用下，能诱发、强化白细胞的抗菌功能，可达到抗菌甚至杀灭病菌的神奇功效。另一方面，酵素还能促使细胞增生，以达根本治疗的目标。
此外，痔疮包括肛裂、痔核、脱肛等，都会引起发炎。酵素具有净化血液、分解病毒、抗菌、抗炎、活化细胞等综合效果，因此其也可抑制发炎，顺便排出病毒，以对抗结核病菌，使血液纯净，细胞新生。所以食用酵素对治疗痔疮也有效。
★ 辅助抗癌，就靠吃对酵素
对于癌细胞的产生，有一种学说是日本人爱哈氏的“酸性体质理论”学说，是指呈弱碱性的健康细胞在累积着酸性废物的场所附近通常会死亡，但是如果是长期在酸性环境下生存的细胞，就会是癌的开始。癌细胞并不像一般细胞是由于酸性废物累积而死亡，反而为了在酸性环境里生存，会引起遗传基因突变，并继续蔓延。因此，为了防止癌症，一个是要改变染色体，使得其在酸性环境下顺利死亡，另一个就是常吃含碱性酵素的食品，以防止酸性废物的累积。分页标题
酵素可以分解癌细胞，并且可以在一定程度上抑制肿瘤的继续生长与移转，从而间接提升免疫力。
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对抗生活常见病的天然酵素食材
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★ 养生小人参，胡萝卜酵素能抗癌
癌症发生率较高的器官，如胃、肠、食管、肝等，都是属于上皮组织的恶性肿瘤。据有关临床研究证明，维生素A与人体上皮组织的发育有着极为密切的关系，如果缺乏维生素A ，上皮组织细胞就会因缺乏营养而发生角化，使得皮肤出现粗糙，弹性减退、抵抗力降低等问题。维生素A就可以从胡萝卜素中获得。
近年来，科学工作者在调查中发现，维生素A 摄取量低的人群，癌症发病率要比一般人高出2 倍。同时，科学家认为，对于吸烟人士来说，每天若能够吃半个胡萝卜，还可以防止肺癌。
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★ 吞噬癌细胞，萝卜酵素建屏障
近年来，科学家研究发现，萝卜是一种具有抗癌作用的蔬菜。
原因之一是因为它体内含有多种酵素，能完全消除致癌物质亚硝酸氨使细胞发生突变的作用。
原因之二是因为萝卜含有一种木质素，能提高巨噬细胞的活力，可以把癌变细胞吞噬掉。阻碍癌肿瘤生长的第一道屏障是细胞间基质，而萝卜中所含大量的维生素C ，则是保持这道屏障结构完整的必需物质，起着抑制体内癌细胞生长的作用。
★ 预防糖尿病、提高心脏收缩力，大豆及花生酵素效用广
在花生及薄皮大豆中，胰蛋白酶的存在可以抑制胰蛋白的作用，从而促进胰岛素的分泌，因此，其在预防糖尿病上具有功效。
同时，胰蛋白酶对大肠癌的癌变也有抑制作用。另外，花生与大豆也含有大量的胰凝乳蛋白酶抑制剂，此蛋白质除了有胰蛋白抑制剂功能外，还能提高心脏收缩力，改善呼吸困难等症状。

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★ 防止血栓，天然发酵纳豆助长寿
日本的传统发酵食品纳豆，已成为具有日本特色的家常食物，也是日本人长寿的重要原因。纳豆研究的突破是在20 世纪80 年代，由于纳豆中含有分解血栓的酵素，能防止血栓、降低心肌梗死的风险，纳豆便逐渐成为风行全球的保健食品。
纳豆中有很多酵素，主要的叫纳豆激酶，此酵素与20 世纪70年代所研发的尿激酶有相同功效，即以打针方式治疗血栓病症，都具有独特疗效。如果平日能食用纳豆激酶，防止血栓生成，就能保持健康。