厨神食谱■【可乐鸡翅】的做法+配方,味道鲜美、鸡肉鲜香嫩滑,简直超好吃
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【厨神食谱■【可乐鸡翅】的做法+配方,味道鲜美、鸡肉鲜香嫩滑,简直超好吃】鸡翅中含有很多的蛋白质 , 食用鸡翅能补充充足的氨基酸 , 促进自身的免疫蛋白合成 , 提高免疫力 。 鸡肉性平 , 味甘入脾、胃经 , 可益气 。 同时鸡翅含有较多的维生素A , 有助于保护视力和护肝 , 因此 , 经常食用鸡翅还有保肝明目的效果 。芝麻具有很多有益于人体健康的生理功能 , 其含有丰富的维生素、矿物质、卵磷脂和木脂素待天然抗氧化类物质 , 营养极其丰富 。可乐鸡翅具有味道鲜美、鸡肉嫩滑、咸甜适中 , 营养美味 。 可乐鸡翅的用料
可乐1小瓶(350ML) , 鸡翅6-8根 , 白芝麻适量 , 生姜3片 , 花椒10几粒 , 油1汤匙 , 盐少量可乐鸡翅的做法
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步骤1
食材:鸡翅、可乐、姜、花椒、熟白芝麻、盐 。
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步骤2
准备洗净备好
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步骤3
鸡翅入锅焯水 , 待水开煮1-2分钟 , 撇出油沫即捞出备用 。
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步骤4
焯好的鸡翅凉会 , 表面划开2-3刀 , 以便入味 。
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步骤5
锅中放入底油 ,, 待油温稍热后 , 放入鸡翅煎至两面变色 。
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步骤6
放入姜丝、花椒翻炒几下 , 就可以例入可乐了 , 可乐不要太多 , 刚好没过鸡翅就可以了 , 放少量盐 , 盖上锅盖大火烧开转中火煮约10分钟 。
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步骤7
待时间到后收汁即可出锅
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步骤8
装盘
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步骤9
撒上熟白芝麻 。
作者:热露露
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