【野菜】它的香气比芹菜高级,味道鲜美,健脾和胃,是很好地降血压蔬菜

_原题是: 它的香气比芹菜高级 , 味道鲜美 , 健脾和胃 , 是很好地降血压蔬菜
【【野菜】它的香气比芹菜高级,味道鲜美,健脾和胃,是很好地降血压蔬菜】春天到了 , 每年的三四月都是野菜盛产的时候 , 今年尤其多 。很多人争相采摘艾草 , 可是真正识货的人已经在吃水芹 。野生的水芹有特殊的香味 , 比经过培育后的芹菜浓烈高级太多了 , 单单闻到想问就让人食指大动 。

【野菜】它的香气比芹菜高级,味道鲜美,健脾和胃,是很好地降血压蔬菜
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水芹一般生长在河边 , 沼泽地或湿地 , 普通的的样子犹如杂草 , 水芹的根茎跟空心菜一样是空的 , 一般食用嫩茎及叶柄 。作为一种常见的野菜同时也是极其有营养 , 让人增进食欲 , 还可以健胃解毒 , 作为降血压的保健蔬菜 。水芹清炒或者炒肉 , 都很美味 , 今天就给大家介绍水芹炒牛肉的做法 。

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准备食材:水芹250g、牛肉200g、油、食盐、淀粉、辣椒;
做法步骤:
1、野生水芹菜水芹洗净、切小段 , 切好的水芹入开水中焯一会;捞起 , 沥干水分备用;
2、牛肉切丝 , 加入生抽、淀粉拌匀 , 锅中油热 , 滑散肉丝;盛起备用;
3、锅中余油 , 下水芹 , 加入适量盐 , 炒匀 , 倒入猪肉丝炒匀 , 加入适量剁椒 , 调好味盛入盘中 。

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水芹炒牛肉就做好了 , 水芹盛产期在春节前后 , 正值冬季缺菜季节 , 在蔬菜周年供应上有较大的实用价值 。适当的多吃一点野菜 , 对身体有很好的保健作用 。