「」每日一膳 | 煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃！广东省中医院杨志敏教授今日推荐

口数粥

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材料：赤小豆50克，小米100克，红糖适量
做法：将赤小豆洗净，放入水中浸泡半小时，与洗净的小米一同放入锅中，加适量水，大火煮开后，改用小火煮至豆烂米熟，最后加红糖调味即可。
专家点评：原方用于“辟瘟气” ，因赤小豆性味甘平，有清热解毒消痈的功效，《本草纲目》记载：“可辟瘟气” 。小米味甘，可和中养胃，除热解毒，《本草纲目》说：“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”二者煮成粥，扶正祛邪，清热解毒，以辟瘟气。
相关记载：《口数粥》：“家家腊月二十五，淅米如珠和豆煮。大构镣铛分口数，疫鬼闻香走无处。锼姜屑桂浇蔗糖，滑甘无比胜黄粱。”
福利
本期当值医生：向俊
主管中药师，广东省中医院临床中药师，中药学硕士。

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擅长：中药药物咨询，包括常用中药煎煮服用方法、配伍禁忌、合理用药咨询，常用中药饮片鉴别，常用毒性中药研究，中成药用药咨询等。
【「」每日一膳 | 煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃！广东省中医院杨志敏教授今日推荐】咨询时间：星期一到星期五全天，星期六上午（芳村分院门诊2楼药物咨询台）
本期当值医生：张嘉文
住院医师，医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。
擅长：针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态，如疲劳状态、失眠状态等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如慢性胃炎、四季感冒等。
应诊：周三下午、周四上午、周五上午（大德路研修楼7楼健康调养科）。
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