[]一个土豆一碗小米，做一盘美味的小米土豆丸子，超好吃

说起土豆，那吃法可真多了啊，我就是那种每天都吃土豆都吃不腻的人，土豆的吃法，我都算不出来有多少了，最近刚刚学了一个新吃法“小米土豆丸子”把土豆放在肉馅里边，然后在放在锅里一蒸，味道简直就是太棒了！

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喜欢吃土豆的朋友们，抓紧根据我的步骤自己在家做一下吧！
【小米土豆丸子】
【原材料】：土豆、五花肉、小米、食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡蛋、料酒。
【制作步骤】：

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1：首先把土豆洗干净去皮擦成丝，擦的土豆丝比较长，可以在中间切几下，在土豆丝里边放上一点食盐腌制10-15分钟。

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2：准备一块五花肉，把五花肉剁成肉馅，把葱花和姜片切碎放在肉馅里，一起剁一下放在碗中；在肉馅里边倒上食盐、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡蛋1个搅拌均匀。
3：土豆丝腌制好了之后，把里边的水分挤出来，把土豆丝放在肉馅里边搅拌均匀。

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4：做之前把小米提前泡上，大约泡3三个小时左右，泡到用手一捏就碎就可以，泡的时间越长小米就越容易熟。
【[]一个土豆一碗小米，做一盘美味的小米土豆丸子，超好吃】5：把肉馅捏成一个丸子，在小米里边打个滚，放在盘子中就可以；在锅里倒上水，等到水开了之后把丸子放在里边大火蒸20-25分钟，就可以出锅了。

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一盘美味的小米土豆丸子出锅了，是不是一看就很有食欲呢！喜欢这种做法的朋友要收藏好了啊，免得下次要做的时候找不到了！最后再为大家做一个小总结！
总结：1、小米尽量泡的时间长一点，因为泡的时间越成就越容易熟。2、擦成土豆丝的时候，要在中间切几下，因为擦的土豆丝比较长。