「家常菜」晚上怎么吃？大叔家的芝士炸鸡排，酥脆味美，简单易做，家人爱吃美食|家常菜|肌肉

提到鸡排，想必是大多数人都喜欢的，记得我上学那会儿，有时候午饭就拿一个鸡排凑合了，因为有时候实在是来不及吃饭了，听起来生活还挺小资的，殊不知我每次忙的一天只能吃一顿饭，为什么选择鸡排呢？因为简单实惠，而且确实它的能量也挺大的，至少一下午都不会感觉到饿。妈妈很反对我吃鸡排，不过这次我给她做了一个方便面炸鸡排，她吃了一口，竟赞不绝口。别人都是用面包糠，我非得来点特别的，方便面炸鸡排，两者兼爱！鸡胸肉的做法有很多种，可以做麻辣鸡丝，劲爆鸡米花，炸鸡排，炸鸡柳等。同一种食材，不同的做法，其风味口感各不同。

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炸鸡排是我家孩子的最爱，因其口感外焦里嫩，香酥可口，再配上番茄酱，酸酸甜甜的口感，让人欲罢不能，就连我这想减肥的人每次都忍不住要尝几块呢！外面买的炸鸡排，我总是担心用有添加剂和用油问题，一般不怎么敢买给孩子吃，这不，我从网上寻来了炸鸡排的方子，第一次做就成功了，这样做出来的炸鸡排，外焦里嫩，鲜嫩多汁，关键自己做的零添加，孩子吃得开心，妈妈放心，下面我把做法分享给大家。话不多说，今天大叔下厨房教你做芝士炸鸡排，希望你吃得开心呢~
鸡胸肉、芝士片、火腿片、鸡蛋、面粉、面包糠、食盐、黑胡椒碎、百里香、食用油
1、首先把鸡胸肉洗净，放在砧板上，用大刀片成薄片，鸡胸肉薄片用肉锤或擀面杖等工具捶打，使肉更松软，利于腌制入味和炸透即可；
【「家常菜」晚上怎么吃？大叔家的芝士炸鸡排，酥脆味美，简单易做，家人爱吃】

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2、然后锤好的鸡胸肉薄片放入的容器里，调入食盐、黑胡椒碎、百里香，并均匀涂抹、按摩，腌制半小时，鸡蛋打成蛋液，芝士片、火腿片、面粉、面包糠放入容器里准备好即可；

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3、最后腌好的鸡胸肉薄片取出，两片中间放入芝士片和火腿片，包好不露出，边缘用鸡蛋液粘合，每一块鸡排做好后，分别依顺序沾匀生粉、鸡蛋液和面包糠，起油锅，锅中倒入食用油，烧至6成热时，放入鸡排炸制成金黄色即可捞出沥油，炸好的鸡排摆盘，搭配西兰花、生菜、番茄酱等食材即可上桌开吃啦~

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酥脆味美，简单易做的芝士炸鸡排就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

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大叔小提示
1、如果喜欢拉丝的奶酪，可以用马苏里拉奶酪；
2、如果不喜欢油炸的方式，也可以烤箱180度烤20分钟左右亦可。