『』盘点那些不常见的食材

魅力
老照片
每一张老照片，都在讲述一段故事，这里有无数精彩的故事！点击标题下蓝字“”关注我，每晚精彩推送....
一、黄唇鱼
世界上最贵的鱼，最高纪录：100斤， 450万。黄唇鱼的鱼肉价格在三千多块钱一斤，身上最值钱的是干鱼胶（鱼鳔），一斤的价格在150万元，一斤黄唇鱼的干鱼胶价格也就在五六万元，高的时候达到400万元一斤。

文章图片
文章图片
二、鱼子酱
伊朗出品，堪称世界上最贵的食材。它是用大白鲟鱼卵制作的，在英国伦敦，一盒重量为32盎司（约900克）的鱼子酱售价达到了23308美元， 16万多人民币。

文章图片
文章图片
三、西马尼乌鸡
也确实是鸡中的兰博基尼，这种鸡原产于印度尼西亚，全身通黑西马尼乌鸡不仅鸡冠是黑的，就连眼睛、内脏都是黑色。一只成年西马尼乌鸡能达到2500美元的天价，换算成人民币就是1.7万元！

文章图片
文章图片
四、日本和牛
对日本黑毛和种、红毛和种、无角和种和日本短角和种4个品种的食用肉牛的统称。和牛的肉质柔软细嫩、油脂丰厚，是世界公认的顶级牛肉，每一年可以生产制造出去供食用的肉也只能400公斤，价格昂贵。

文章图片
文章图片
五、大西洋蓝鳍金枪鱼
只有大西洋蓝鳍金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼和南方蓝鳍金枪鱼，这三个品种的金枪鱼才能获此殊荣，而大西洋蓝鳍是其中最大、最珍贵的一种。一条重达278公斤的金枪鱼在东京鱼市拍出了310万美元的高价，平均一公斤1.1万美元，将近8万人民币。

文章图片
文章图片
六、伊比利亚生火腿
“伊比利亚火腿”的品质最好、名声最大、价格也最贵。在马德里的大商场里，正宗的伊比利亚火腿售价在200欧元/kg左右，顶级伊比利亚火腿每千克售价可达350欧元（约合2700元人民币）。

文章图片
文章图片
七、意大利阿尔巴白松露
一份售价160406美元，折合成人民币就是一百多万。在9种全球最贵食物中，白松露是一种非常受追捧的食物，但是吃得起的人却很少，全球的产量只有3吨。
八、松茸
只生长在没有任何污染的原始森林中，松茸的生长过程极为缓慢，一般需要5~6年，但寿命极短，子实体从出土到成熟，一般只需要7天时间。子实体成熟48小时后，松茸会迅速衰老，失去营养价值，所以非常珍贵。

文章图片
文章图片
九、夕张蜜瓜
夕张蜜瓜外表看起来和普通蜜瓜好像没啥差别，一个售价22872美元左右，不是一般人能够吃得起的。

分页标题
文章图片
文章图片
十、猫屎咖啡
又名麝香猫咖啡，产于印度尼西亚，是世界上最为名贵的咖啡之一，每磅（约0.45千克）猫屎咖啡的售价高达数百，乃至上千美元。

文章图片
文章图片
十一、波斯蓝盐
是世界上最稀有的一种岩盐，产自中东伊朗、巴基斯坦等地的古老盐矿。蓝盐拥有如同蓝宝石般晶莹的蓝色，是当时波斯国王专用的贡品。再加上其味道醇正，含有丰富的天然钾，让其一跃成为世上最珍贵的盐。

文章图片
文章图片
十二、挂绿荔枝
它一颗的价格就曾曾经炒到50万元，这种外形和普通荔枝没什么区别的荔枝，价格可以称得上是天价了。

文章图片
文章图片
十三、中华锦绣龙虾
这种龙虾的外形很特殊，通身青绿色的，四肢黑白相间，还有不少黄色斑点,色彩斑斓，有三到六斤重，曾经有人将它卖出了60万元天价。

文章图片
文章图片
十四、鹅肝酱
不过只有三种鹅肝可以被标以这个名称出售，标准就是制作原料全部是鹅肝和少量的调味料，不搀杂任何其他原料。最上品是鹅肝全肝，然后是鹅肝，再有是块状鹅肝块。正宗的上等鹅肝是比同质量的黄金还贵的。

文章图片
文章图片
十五、藏红花
藏红花主要从克什米尔经过西藏贩运进内地，内地人把这种从西藏来的“红花”称为“藏红花” 。全世界公认伊朗的藏红花最为正宗，价格也是最为昂贵。

文章图片
文章图片
十六、御田胭脂米
胭脂米来源自古老的胭脂稻，由于康熙胭脂米种植对土壤成分和气候条件要求苛刻，产量甚少，胭脂米最贵的特级品种每年产量仅有几百斤，售价可达几千元一斤，是世界上最贵的米。

文章图片
文章图片
十七、雪蛤油
这种食物主要分布在吉林辽宁黑龙江等寒冷地区，通常要经过5个月以上的冬眠，购买一斤要花上不少钱。

文章图片
文章图片
十八、武夷山母树大红袍
生长于武夷山景区天心岩九龙窠，树龄350年左右，在第7届武夷山红袍节上20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价，相当于1040万元/公斤。

文章图片
文章图片
十九、金箔
食用黄金起源于中国秦汉时代，金箔每磅约1.5万美元。现代人因为奢其华与尊贵的感受而选择把它作为食材融入美食之中。分页标题

文章图片
文章图片
二十、长江刀鱼
长江刀鱼学名“刀鲚” ，野生长江刀鱼的产量不多，所以在刚上市的时候价格贵得惊人，远超日本的蓝鳍金枪鱼。

文章图片
文章图片
二十一：冬虫夏草
冬虫夏草在我国青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。优质冬虫夏草价格在三万元每克。

文章图片
文章图片
二十二：葛仙米
听着名字小编都以为是大米呢，但其实是藻科，葛仙米长的很像珍珠，一小个一小个的，但是因为葛仙米含有大量的蛋白质和多糖，能大幅度增强人体的体质，所以说被称为葛仙米，还有一个传说是东晋时期的葛洪，将葛仙米献给太子了，之后太子觉得身强体壮的，因此就把这个东西改成了“葛仙米” ，

文章图片
文章图片
二十三：河豚白子

文章图片
文章图片
这是来自日本的一道食材。要知道，那里的人，只是吃河豚刺身，就已经要花很高的价钱了。河豚白子比河豚刺身还要昂贵。
1.中国国宴名菜-佛跳墙

文章图片
文章图片
佛跳墙：此菜精选鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边等八种顶级原料，佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。
制作这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。
2.墨西哥国宴名菜-托尔蒂亚

文章图片
文章图片
墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食。整席玉米国宴，包括面包、饼干、冰激凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成。"托尔蒂亚"是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。"达科"是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷，最高档的达科以蝗虫做馅。
3.日本国宴名菜-沙西米

文章图片
文章图片
日本人称生鱼片为"沙西米" ，国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。一般的生鱼片以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。分页标题
4.英国国宴名菜-烤牛肉加约克郡布丁

文章图片
文章图片
约克郡布丁是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的重要组成部分，多为烤牛肉的配菜，以它独特的牛肉香味闻名世界。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。约克郡布丁是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的重要组成部分，多为烤牛肉的配菜，以它独特的牛肉香味闻名世界。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。
5.美国国宴名菜-美国龙虾和苹果派

文章图片
文章图片
国宴菜式以西餐为主，主要菜品包括：羊脂奶酪水果沙拉、缅因龙虾、橘汁胡萝卜、柠檬虾、烤牛排、土豆、香草冰激凌、苹果馅饼、奶油菠菜等。
其中，缅因龙虾，即美国龙虾，是一道名菜，精选美国龙虾蒸制。
苹果馅饼则有某种文化涵义，早在殖民地时期，人们就选取质量上乘的苹果烘焙苹果馅饼，后来，苹果馅饼成了美国家常菜的象征。
6.西班牙国宴名菜-巴爱雅

文章图片
文章图片
【『』盘点那些不常见的食材】西班牙海洋渔业资源十分丰富，海鲜常作为国宴的美味佳肴。"巴爱雅"举世闻名，它实际是一种用油炒过的大米加上各种海鲜或肉食作配料制作而成。