■有助于保护心脏的3种食物 菠菜富含维生素K
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心脏病特别是心功能不全的患者多伴有低钾倾向 ， 常吃马铃薯 ， 既可补钾 ， 又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等 。
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菠菜的蛋白质普遍要高于其他的蔬菜 ， 尤其是维生素K含量最多 ， 这些都是我们身体中十分缺乏的营养元素 。每天经常吃菠菜的老年人可以降低患视网膜退化的危险 ， 保护视力 ， 又能增加血管弹性降低心脏病的发生 。
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【■有助于保护心脏的3种食物 菠菜富含维生素K】洋葱是一种很普通的廉价家常菜 ， 而且营养价值丰富 。它不仅能软化血管 ， 而且可以降低血液粘稠度 ， 它在欧美被称为“蔬菜皇后” ， 还有天然“心脏支架”的称号 ， 非常适合中老年人日常食用 。
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