有一种落叶的乔木叫楮树 ， 大家认识吗？这种树又叫构树、楮桃树、毛构树等 。楮树是雌雄异株 ， 雌株结的果子很像杨梅 ， 而雄株不结实 ， 在三四月时候开花成长 ， 枝头上挂满了穗如柳花状的小花 ， 远远看去就像树上挂满了毛毛虫一样 。这种“毛毛虫”在嫩的时候可是美味佳肴而且好处也蛮多 。李时珍曾在《本草纲目》上详细记录了这种树的作用 ， 特别是有脚气病的人可以多吃点 ， 可减轻脚气 。


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正好我家门口就有一棵雄楮树 ， 每年到春天的时候 ， 便会开满了像毛毛虫的花穗 ， 我就会摘一些下来吃个过瘾 。不过 ， 这种花穗也有时间性 ， 江苏地区的楮树 ， 现在正是可以采摘的时候 ， 当然北方天冷会比江苏要迟一些 。


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所以要趁着还嫩的时候 ， 多采摘一些储存起来 ， 一年四季都可以吃到楮树花了 。楮树花如何保存呢？钰儿今天就给大家介绍几个实用的储存方法吧！喜欢吃楮树花的朋友 ， 千万别错过了 。


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在储存前 ， 大家采摘也要注意 ， 一定要挑选鲜嫩的楮树花采摘 ， 老的已经丢失水分没有营养也不好吃了所以就别摘了 。


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第一个储存方法：冰箱冷冻法
这种方法要将楮树花放水里泡1分钟 ， 注意别搓洗 。


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然后捞出来 ， 分别放入各个塑料袋里 ， 再各加小半碗水在塑料袋里 ， 然后排气扎实放入冰箱冷冻 ， 注意是冷冻不是冷藏 。
注意：塑料袋挑选厨房食品用的合格密封塑料袋状 ， 千万别用孬塑料袋状 ， 以免食材被二次污染 。
【『』原创 自从学会这招储存楮树花，我家每年摘30斤，一年都能吃到新鲜的花】

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第二种：保鲜保存法
不要淘洗 ， 将楮树花放入塑料袋扎紧后 ， 放入保鲜层 ， 随吃随取 。这种方法只能管一周左右 ， 要尽快吃完 。
第三种：真空保存法
将楮树花放入密封袋 ， 抽出空气 ， 然后密封 。这种方法不用放在冰箱 ， 可以储存很长时间 。


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以上三种方法 ， 你最喜欢哪一种？我比较喜欢第一种 ， 这种储存2年都不坏 ， 而且取出来跟新鲜的一样 。喜欢吃楮树花的朋友可以试一试这些方法 。

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