时间过得真快 ， 转眼就迎来了阳光和煦的4月 ， 不同的季节都有不同的水果等着我们去品尝 。
西梅不知道大家喜欢吃吗？它是来自加州和法国的梅子 ， 形状颇为椭圆 ， 它的口感芳香甜美 ， 口感滑润 ， 可以直接榨汁食用 ， 也可以做配料 ， 还是不错的碱性食物 ， 可以帮助人体维持酸碱平衡 。西梅中的纤维素含量很高 ， 尤其是维生素A的含量特别高 ， 可以增强肝脏功能还能保护视力 。
下面分享一道自制西梅干的食谱给大家 ， 喜欢的朋友不妨试试看 。
自制西梅干


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配料:
西梅适量、白砂糖适量、水适量
烹饪步骤:
1.西梅洗净


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2.用牙签扎一些孔 ， 为了后面容易出水


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3.放白糖搅拌均匀 ， 腌出水来 ， 我腌了一晚上


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4.锅里放一点水 ， 中小火煮腌过的西梅 。腌出来的水也可以倒进来


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5.煮至粘稠 ， 西梅变得有点皱皱巴巴的就可以关火了


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6.把西梅夹出来 ， 放烤箱100度 ， 我的西梅比较大所以了烤2、3小时 ， 友友根据自己喜欢的口感和西梅大小调节时间长短 。


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7.烤完可以再晾晒半天 ， 我等不及就直接开吃了


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8.比买的好吃一万倍


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9.吃不完放盒子里保存
【「」4月这碱性水果别错过，保肝明目，做成小零食特够味】

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