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薛岩称 , 联盟预计于今年11月与农业农村部共同发布第一份《中国植物肉(植物蛋白肉)产业发展报告》 , 目前已成文 , 处于审核阶段 。 此外 , 联盟将与国家食药监局、国家市场监督管理总局等共同制定“植物人造肉”品类的国家标准 。
对于国内植物肉行业的发展方向 , 张涛表示 , 要进一步打造植物肉行业的生态系统 , 除了依靠创业者带动 , 还希望大规模的食品公司助推 , 将植物肉产品加入菜单 。 此外 , 还要保证原材料供货量充足 , 以防出现北美市场供不应求的现象 。
中国青年报·中国青年网见习采访人员 石佳 来源:中国青年报
【编辑:姜贞宇】
稿源:(中国青年报)
【】网址:/a/2019/0910/010news143953.html
标题:#中国青年报#未来20年 人造肉会成为我们餐桌上的主角吗( 三 )
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