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小编提示您本文标题是:你的童年零食是怎么死的?。来源是。
童年|辣条|复活|北冰洋|雪梅
最近两三年吧小普,时常会在超市的辣条区徘徊,然后结完账后问自己,“我买的这包‘老式大辣片”,到底是不是我小时候吃的那种啊”,长大之后,你是不是也经常怀念童年零食,这不,今年二月份,怀旧食品“摩奇”桃汁就以3天卖出3万箱的佳绩华丽丽地“复活”啦。
这可把北京片区和天津片区的70、80甚至是90后的叔叔阿姨们高兴坏了,一夜回春,朋友圈的表情包都多了一丝丝淘气。
北京有个60岁的老大爷,曾在风华正茂的20多岁时痴迷过这款桃汁,为此推脱了舞伴的广场舞邀约,准点抢购了一拨,确认过眼神,他骗了人大妈。
2011年北冰洋汽水“复活”
2014年山海关汽水“复活”
2016年4月北冰洋双棒“复活”
2017年袋儿淋“复活”
上世纪90年代后渐渐没落的童年零食们纷纷重回人们的视线。
各种购物网站上,“大白兔”奶糖、“大大”泡泡糖、老式大辣片、“神龟”酸梅粉、“咪咪”虾条等带着童年记忆的零食们更是销量不俗。
那么问题说来就来:
问题一:复活是复活了,曾经的那些童年零食到底是么死的?“死因”有哪些?
问题二:复活是复活了,为什么偏偏是在这个时代复活?“活因”又是什么?
小普做了些功课,或许能解答大家的疑惑。
原因一:外资品牌冲击
代表食物:喔喔奶糖、摩奇桃汁、北冰洋汽水
童年|辣条|复活|北冰洋|雪梅
1978年改革开放
童年|辣条|复活|北冰洋|雪梅
后,很多外资品牌开始进入中国,很多国产品牌都在这之后受到不同程度的冲击,这种冲击在1994年招商引资大潮童年|辣条|复活|北冰洋|雪梅
后更甚。摩奇品牌所有人北京二商集团有关人士介绍,近年来外资品牌冲击效应逐渐减弱,才使得许多老品牌有了复活的机会。风靡一时的“喔喔”奶糖也是由于这一原因开始衰落,90年代后期,大量外资糖果品牌涌入,巧克力被国人广泛接受,体系化营销时代的到来使得以品质见长的喔喔优势不再,逐渐衰落。
同样的原因也适用于“北冰洋”汽水,据悉,“北冰洋”汽水曾在1994年招商引资大潮后同外商合作分别成立了四家合资公司, “北冰洋”汽水被分配给百事-北冰洋饮料有限公司生产,但没多久因为经营不善,关门大吉。很多国产品牌在这一时期由于跟不上脚步逐渐衰落。
原因二:相关食品政策影响
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代表食物:
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辣条童年|辣条|复活|北冰洋|雪梅
河南漯河和湖南平江作为南北两大辣条产地见证了许多辣条企业的倒闭。市面销售的辣条为追求口感和色泽,多会使用大量添加剂,这让很多吃辣条不节制的人的健康受到威胁,此类新闻屡见报端,人们对食品安全的愈加关注催生了食品安全法和相关政策的发展。
2007年,“辣条大省”河南,曾出台《河南省调味面制品地方标准(DB41/T 515-2007)》,2015年5月27日,国家食药监总局出台《关于严格加强调味面制品等休闲食品的监管工作的通知》。
这些政策使得一些辣条企业在整顿中倒闭,2017年,据郑州市平江商会统计,河南调味面制品企业(生产辣条的企业)从2000年的4000多家减至2009年末的1000多家,2017年全省仅剩236家。
原因三:企业并购
童年|辣条|复活|北冰洋|雪梅
代表食物:
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大童年|辣条|复活|北冰洋|雪梅
大童年|辣条|复活|北冰洋|雪梅
泡童年|辣条|复活|北冰洋|雪梅
泡童年|辣条|复活|北冰洋|雪梅
糖童年|辣条|复活|北冰洋|雪梅
陪伴80、90后两代人,曾经遍地可见、随处可寻的“大大”泡泡糖如今已经不那么容易买到,企业并购或是其衰落的开始。
2007年,箭牌中国公司宣布收购西班牙私营食品巨头亚古利民糖果集团旗下的佳口集团部分糖果业务,而 “大大”泡泡糖正是佳口旗下的主要产品。
被收购的品牌还有“真知棒”棒棒糖、和“舒奶浓”(Solano)奶糖,并购资金高达两亿。于箭牌中国来说,收购的意义在于继续保持在糖果市场的优势,出于市场考量,箭牌出了更多口香糖类产品,“大大”泡泡糖就此没落。
原因四:产品自身问题
童年|辣条|复活|北冰洋|雪梅
代表食物:
童年|辣条|复活|北冰洋|雪梅
汾煌雪梅童年|辣条|复活|北冰洋|雪梅
很多品牌受客观原因影响而倒闭,也有一些品牌是主观作死而逐渐没落。
“汾煌”雪梅是70后、80后儿时最熟悉的食品,在2000年,“汾煌”雪梅以1471.8万元高居国内干果食品电视广告投放首位,占行业总投放的百分之二十,可谓气势如虹。然而这种态势并未持久。
2005年,汾煌生产的“汾煌”雪梅、“汾煌”趣梅等5个批次的产品甚至因为二氧化硫超标,而在北京被责令停售。2006年,汾煌雪梅因二氧化硫超标和标签不规范再次被工商部门曝光。2006年7月,汾煌以9580万被拍卖,彻底从市场上消失。
那么我们看第二个问题:为什么偏偏是在这个时代复活?“活因”又是什么?很多老品牌的“复活”离不开80、90后们的“怀旧情怀”,这种情怀促使很多老品牌复活,而这种由怀旧情怀主导的消费文化被称为“怀旧经济”。
背后的推手“怀旧经济”
童年|辣条|复活|北冰洋|雪梅
英国南安普敦大学的怀旧科学研究小组于 2008年发布的研究报告曾明确指出:怀旧能给人们带来积极影响。于是,成长在时代发展最为迅猛、社会变迁最为剧烈的背景下的80、90后们,面对飞速变迁的社会,他们来不及做出反应,巨大的社会和生活压力,让他们不由自主地开始怀念原先压力不那么大,至少还能应付的过去。由此产生的怀旧情绪与需求,刺激了“怀旧”在商业文化和消费文化中的蔓延,掀起了一股具有巨大潜能的“怀旧经济”。
来源:(平安普惠)
【】网址:/a/2018/0414/j1135189.html
标题:你的童年零食是怎么死的?