从丰台区妇幼保健院食堂出来的厨余垃圾为什么都是些细碎干燥的小渣渣？而且数量还减少了一半？这是因为厨房里多了个“大胃王”——厨余垃圾处理池 ， 并巧妙搭配沥水篮 ， 让现状下水管道条件下餐厨垃圾粉碎成为可行 。 采访人员从丰台区卫生健康委获悉 ， 多措并举让丰台区卫健系统垃圾分类取得初步成效 ， 一个月来生活垃圾总量已经减少36.55% 。
京版垃圾分类工作启动后 ， 丰台区妇幼保健院食堂为“厨余垃圾”配置了专业级“厨余垃圾处理器” ， 并在食堂内划分出厨余垃圾专用处理区域 ， 以便将餐食制作时产生的果皮、菜叶、蛋壳等厨余垃圾 ， 及时处理为占用空间更小、后续处理更方便的厨余碎屑 。

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采访人员在丰台妇幼保健院厨房内看到了这个厨余垃圾处理池 ， 从外观上这个池子和普通的水池差不多 ， 只不过上方的墙壁上多了个圆形的按钮 。 工作人员将一盆鸡蛋壳、油菜叶倒入水池中 ， 打开水龙头 ， 抬手按下按钮 ， 然后拿起一个小圆棒将菜叶蛋壳推进水漏 。 与普通水池不同的地方在下面 ， 之间水池下方有个红色的“大胃王”——餐厨垃圾粉碎机 ， 经过大胃王“消化”的厨余垃圾变得细碎 ， 出口却不是下水道 ， 而是沥水槽 。

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“餐厨垃圾粉碎机时我们也有过顾虑 ， 如果直接把粉碎后的餐厨垃圾排放到下水道 ， 会不会造成下水道堵塞？后来我们和厂家协商 ， 增加了沥水篮设备 ， 将处理后剩下的餐厨垃圾单独收集 。 ”丰台区妇幼保健院副院长谢彧洋介绍说 ， 引入了餐厨垃圾处理设施后 ， 妇幼保健院每天产出的餐厨垃圾重量从30公斤下降到15公斤 。

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“我们医院增加了厨余垃圾桶70个 ， 30个摆进各个病房 ， 40个放于各办公区 ， 在公共区域放置20个可回收垃圾桶 ， 停止使用一次餐具餐盒 ， 推行无纸化办公……”谢彧洋介绍说 ， “我们制定了医院垃圾桶数量台账、垃圾处理台账、看桶人台账、问题整改台账等 ， 定时巡检 ， 每周抽检 ， 垃圾减量、垃圾分类 ， 企事业单位其实大有可为 。 ”
丰台区妇幼保健院只是丰台区卫生健康系统垃圾分类的一个缩影 。 采访人员从丰台区卫生健康委获悉 ， 丰台卫健系统79个党支部2017名党员都签订了党员承诺书、8395名职工签订了生活垃圾分类电子承诺书 ， 做到垃圾分类我先行、率先垂范做表率 ， 区域内医疗卫生机构按照“领导包几科 ， 一科包一片 ， 一人包一点”原则 ， 全面形成 “每片有人管、每桶有人盯”的局面 ， 对生活垃圾分类工作进行“四不两直”督导检查 ， 还充分利用卫生健康委信息中心“大医精诚”手机APP开发了“垃圾分类数据上报平台” ， 用一部手机实现随时随地数据录入 ， 实时报送汇总统计 ， 自动分析生成报表 ， 实时数据监督管理 ， 提升垃圾分类工作效率 。
截至目前丰台区医疗卫生单位更新生活垃圾桶4137个 ， 其中厨余垃圾667只 ， 分类后厨余垃圾收集量增长了229.50% ， 可回收物增长255.02% ， 有害垃圾增长33.67% ， 其它垃圾减少26.02% ， 生活垃圾总量减少17.25% ， 初步实现了垃圾分类减量化、资源化的目的 。
丰台 丰台区妇幼保健院食堂来了“大胃王”，厨余垃圾“吃”一半。接下来丰台卫生健康委将继续把垃圾分类工作落实到点 ， 执行到位 ， 坚持到底 ， 打好医疗卫生单位垃圾分类这场“持久战” 。

来源：(北京日报客户端)

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标题：丰台 丰台区妇幼保健院食堂来了“大胃王”，厨余垃圾“吃”一半