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下厨房| 突如其来的小长假,餐酒搭配来一发( 二 )



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推荐搭配酒款:干白葡萄酒

推荐理由:白葡萄酒搭配海鲜几乎已经成了大家的常识 , 尤其是面对一些口感本身强调清淡鲜香的海鲜类食物的时候 , 这种搭配方法的安全系数也会大大提高 。 波尔多干白葡萄酒多为混酿 , 口感清爽而果香充沛 。 搭配龙井虾仁 , 能够很好地去腥提鲜 , 突出虾肉本身的弹性和甜味 。

食材:

活河虾600克、龙井茶叶5克、青笋200克、胡萝卜50克

生粉适量、玉米粉适量、蛋清适量、盐适量

做法:


稿源:(澎湃新闻)

【】网址:http://www.shadafang.com/c/zj11031b52018.html

标题:下厨房| 突如其来的小长假,餐酒搭配来一发( 二 )


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