为做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作 ， 最大程度保障单位职工身体健康 ， 现制定食堂工作人员发热病人排查技术指南 。

一、人员配备

建立由工会主席、后勤负责人、食堂负责人为一体的食堂工作人员发热病人排查工作组 ， 由食堂经营主体负责落实发热病人排查工作 。

二、排查

(一)做好重点关注人员的排查和隔离观察工作 。 提前掌握食堂工作人员假期有无到过疫区 ， 如到过疫区 ， 还没返岗的 ， 请其推迟返岗时间;如已返岗的 ， 居家隔离自离开疫区 14 天 ， 由排查工作组每天早、晚对重点关注人员进行一次体温测量 ， 并询问其健康状况 ， 填写记录表 。

(二)严格落实食堂工作人员持有效健康证明上岗 ， 查验健康证明 ， 做好食堂工作人员的健康体检和每日上岗前健康检查 ， 并备案检查 。

(三)对食堂工作人员中所排查出的发热、乏力、干咳患者 ， 应自觉避免接触他人 ， 佩戴好口罩后尽快到医疗机构就诊 ， 由排查工作组做好追踪 。 发热门诊对可疑患者应安排新型冠状病毒核酸检测 ， 核酸检测阳性者应转运至定点医院隔离治疗 。

三、消毒

(一)食堂复工前 ， 应对食堂食品处理区、就餐区域、人员通道、食品货梯等场所进行全面消毒杀菌 ， 做好日常清洁消毒;对每餐餐饮具、盛放直接入口食品的容器和加工用具进行充分清洗消毒;保持各场所空调、通风系统正常运转 ， 定期进行过滤消毒 。 餐厅每日消毒 ， 就餐结束后要对餐桌、座椅等进行消毒 。

稿源：(华声在线")

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标题：食堂工作人员发热病人排查技术指南