专卖横肉的店,带25就打折
带25就打折》需要您认真观看！
正文开始：
在这吃个饭太隆重了
招牌烤全羊用轿子抬上桌
每天限量6只,想感受还得提前定
还有不限量的草原横肉串
冬天离不开的涮肉锅, 肉都立着上
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招牌菜用轿子抬上桌
烤制3小时,每天限量6只
【功勋烤全羊】是店里的招牌，选用一辈纸都生活在草原上的乌珠穆沁羊，肉质紧实而且膻味很淡，提前腌制6-8小时，然后用店里的大烤炉烤制3小时。
内蒙传统吃法
相传成吉思汗每次打完胜仗，都会用烤全羊来犒赏三军。他家烤全羊上桌要用轿子抬着，服务员身着民族服饰伴着音乐走来，恍惚间有种穿越的赶脚~
烤全羊要提前一天预订哦，这么大一盘端起来都很吃力，适合7-8人一起分享。
服务员会帮忙把羊肉切好，按照当地习俗，要把第一刀切下最肥美的部位献给贵宾。
师傅切羊手法非常干净利落，随着肉肉被撕扯开，我似乎听到羊肉香气和滋啦啦的油花在跟我招手：快来吃我~
羊肉紧实细嫩，外皮被烤的金黄酥脆，直接吃也很香！蘸料有两种，先裹满蒜蓉酱，然后去干碟里打个滚，扔进嘴里就可以大口吃啦。
来自草原的横肉串
他家羊肉串同样也是很横很扎实，【肉筋串】选自羊羊的肋腹肉，切得正正方方，肥瘦相间均匀分布，既保留了羊羊的鲜香，又不会太腻~
别家少见的自制菜
【自制烤羊肠】是熟客会点的串串，不是羊的肠子喔！是羊后腿肉剁碎加入多种内蒙香料灌制的肉肠，有种小烤肠feel。
他家【烤土鸡蛋】是把鸡蛋放到小碗里烤，然后刷上一层蒜蓉蘑菇酱，爱吃蒜蓉粉丝扇贝的捧油一定也会爱上它。
没吃饱可以来份【烤包子】，里面大块儿的土豆和羊肉粒吃起来超有存在感。
吃货福利
*圣诞期间（12.24-12.25）：
① 24号平安夜到店消费即送平安果；
② 25号到店消费：
年龄25周岁—9折，
手机尾号25—8.5折，
生日12月25号—8折
*元旦活动（1.1-1.7）：
储值当餐消费金额3倍可享受当餐免费。
（以上活动最终解释权归商家所有）
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只用乌珠穆沁羊的涮肉
天冷当然少不了烟火气的涮羊肉，他家主打草原涮肉，只用有“天下第一羊”之称的
乌珠穆沁羊
，这种羊吃草药喝泉水长大，肉质鲜美，是古时候皇室的贡品，现在我们也能吃到啦~~羊肉立着上
肉肉们都是现点现切的，不仅羊肉们是蒙古籍，厨师队伍也是在正宗的蒙古汉子。
羊肉上桌都是立在盘子上的，可以腾空旋转不掉盘~只有肉质新鲜不注水的羊羊才能做到哦。
西游记主题涮肉
西游记主题的【牛气冲天】上桌自带音效，熟悉的旋律真的是一秒回到小时候暑假啊。
选择困难的宝宝可以直接点拼盘系列，【鲜羊组合】和【毛肚拼盘】都是涮锅必点~
串串模样的【羊瓜条】要两只羊才能出这么一份，而且这个部位极嫩，1分钟以内就可以吃了，推荐搭配海鲜酱哦。
有机蔬菜自己种
店里有一处专门种植蔬菜的地方，·现点现摘，吃的放心。
据说黄金卷和腐竹在水里煮2小时还可以还原成豆浆哦，amazing~
要是火锅还没吃痛快，不妨再点个羊蝎子锅，慢慢啃啦。
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草原的味道这儿都有
当地特色小凉菜
【沙葱】【苦菜】都是很有内蒙特色的菜，沙葱又名内蒙韭菜，吃起来很脆爽，是羊肉的解腻好盆友。
手工自制的酸奶
酸奶是店里自制发酵的，每天限量100杯，卖完就没了哦~ 口感很厚重，还有内蒙燕麦和葡萄干。
传统现代相结合的整体风格，木质的桌椅给人感觉很舒服，店里很宽敞，还设有专门的等位区，免费提供饮品和小吃。
除了可以在大厅就餐，还有一整条长廊的内蒙古风情包间，很适合家庭聚会朋友聚会。
摄影丨晴天
作者丨不等位小姐
用餐提示· 烤全羊原价1680一只，现在起到1月3号只需要998~ 每天限量6只，需要提前一天预订，适合7-8人分享。
· 羊肉每天新鲜现切，来晚了可能种类会不全。
今天又是吃得撑撑的一天
本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
店面信息
店名:羊火涮肉
地
址:朝阳区黄寺大街15号佰隆大厦（原净雅酒店）三楼
预订电话: 010-82095908, 010-82095608
营业时间:周一至周日 午市 10:00-14:00 晚市 17:00-22:00
预估人均:110
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