【日新】日本人的冬至：吃南瓜、泡柚子澡（文末有日本小常识彩蛋菊の後大根の外更になし——松尾芭蕉"

——文末有日本小常识彩蛋——

中国人过冬至吃饺子，而在日本，提起冬至大家首先会想到吃南瓜和泡柚子澡。接下来就给大家介绍一下日本冬至的风俗习惯。

冬至习俗知多少

冬至には「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれています。にんじん、だいこん、れんこん、うどん、ぎんなん、きんかん……など「ん」のつくものを「運盛り」といって縁起をかついでいたのです。運盛りは縁起かつぎだけでなく、栄養をつけて寒い冬を乗りきるための知恵でもあます。

日本有种说法，冬至食用以“ん”结尾的东西能招来好运。胡萝卜、白萝卜、莲藕、乌冬、银杏、金橘……等等以“ん”结尾的食物都是与兆头有关的“吉祥食物”。吉祥食物不仅寓意好，还包含有储备营养度过寒冬的民间智慧。

为啥要吃南瓜

なぜ、かぼちゃを食べるの？

かぼちゃを漢字で書くと南瓜（なんきん）。つまり、運盛りのひとつであり、陰（北）から陽（南）へ向かうことを意味しています。本来かぼちゃの旬は夏ですが、長期保存が効くことから、冬に栄養をとるための賢人の知恵でもあるのです。

为啥要吃南瓜？

かぼちゃ写作汉字就是南瓜。作为一种吉祥食物，有从阴（北）转向阳（南）的涵义。本来南瓜的收获季节是夏季，但可以长期保存，在冬天也能吸收其中的营养，这就是古人的智慧。

冬至粥是什么鬼

冬至粥って？

かぼちゃなどの運盛りのほかにも、冬至の行事食には小豆を使った冬至粥があります。昔から小豆の赤は邪気を祓うと言われていますから、冬至粥で邪気を祓い、翌日からの運気を呼び込もうというわけです。

冬至粥是啥？

除了南瓜等吉祥食物，冬至的传统饮食还有用红豆煮的冬至粥。自古以来，人们认为红豆的红色能祓除邪气，而据说吃冬至粥祓除邪气，第二天开始就能招来好运了。

神奇哒山菜料理

いとこ煮って？

冬至には小豆とかぼちゃを煮たいとこ煮を食べるという地方もあります。本来、いとこ煮とは硬いものをおいおい（甥）入れて、めいめい（姪）炊き込んでいくことから「いとこ煮」と名付けられた料理なので、小豆とかぼちゃ以外の場合もあります。

山菜料理是啥米？

有些地方会在冬至将红豆和南瓜煮成山菜料理来吃。本来山菜料理是将硬的食材逐一加入，并将各种食材在同一锅里煮透，“おいおい/逐一”的日语发音与“侄子、外甥”相同，“めいめい/各自”又与“侄女，外甥女”同音，所以又名“表兄弟煮”，除了红豆和南瓜还会放其他材料。

0卡路里的魔芋

冬至にこんにゃく？

冬至にこんにゃくを食べる地方もありますが、これを「砂おろし」といい、こんにゃくを食べて体内にたまった砂を出すのです。昔の人は、こんにゃくを「胃のほうき」「腸の砂おろし」と呼び、大晦日や節分、大掃除のあとなどに食べていたことの名残りでしょう。

冬至要吃魔芋？

还有些地方会在冬至吃魔芋，称之为“祛沙”，据说吃魔芋能清除体内积聚的沙。古人将魔芋称为“胃的扫帚”“肠的除砂器”，在除夕日、节分日和大扫除之后都会食用，这个习俗一直保留至今。

为啥要泡柚子澡

なぜ柚子湯に入るの？

柚子（ゆず）＝「融通」がきく、冬至＝「湯治」。また、柚子は実るまでに長い年月がかかるので、苦労が実りますようにとの願いも込められています。

为啥要泡柚子澡？

日语中柚子与“融通”同音，冬至=“湯治/温泉疗养”。此外，柚子要经过长年累月才会长到果实成熟，其中也包含着辛劳最终收获成果的美好愿望。

これは何？这个是什么？

本期提示

① 雑誌

② 皿

③ 刀

④ スリッパ：拖鞋

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