深圳这家武汉小吃店里,这碗饭比热干面还要火!
这家在深湖北人私藏的家乡饭馆
有武汉人最自豪的4宝:
热干面、豆皮、面窝、藕汤
没想到,有一碗饭卖得比它们还要火
第一家店在福田开了一年多
几个月前第二家店悄悄来了南山!
(文末有福利)
壹
湖北很出名的饭,深圳也有了
一套有3道菜
来这家店的熟客很多都会直接叫个鱼头捞饭,这是道湖北当地非常有名的菜,现在深圳也有了。以为点了一道菜,结果上来3件套,有肉有汤有饭,很丰盛。
一天能卖200份的鱼锅
呆呆鱼捞饭一套,小份128元,够2-3个人吃,大份168元,能分4-5个人,吃下来人均大概40元很划算!还有原味和加辣两种可以选择。里面的配料不仅丰富,也相当下饭。
大份用足两斤的胖头鱼鱼头,还有部分的鱼身,所以这一锅里能捞出来的肉的也特别多。
米饭也是主角
要把这道菜发挥到极致,一定要泡着饭吃,浓郁的汁、松软的米、还有嫩滑的鱼肉都在碗里,暖暖身体的温度。
不得不说这里的米饭真的太香了!用矿泉水煮出来的米都带着丝丝的清甜,好吃到一颗都不舍得浪费。
纯手工制作的鱼丸
鱼头泡饭和鱼丸汤是湖北人默认的标配了,大份的鱼丸汤24颗哦,小份是12颗。不点鱼头捞饭的话,也可以点单点。纯手工做的鱼丸吃起来是不一样的绵嫩口感。
肆
湖北人熟悉的小吃,这里都有
众所皆知,湖北的小吃最出名。热干面、小面窝、粉藕汤、豆皮、茄夹...,在这里一次就能点齐。
很多料的三鲜豆皮
湖北人,很多时候会因为它而早起。表皮被炸得金黄酥脆,里面包了糯米、肉沫、笋、香菇,馅儿料是相当的多,22元/份。
很像甜甜圈的面窝
武汉的传统名吃,现点现炸的面窝金黄脆嫩,很像我小时候学校门口卖的“油饼”的味道,22元/份。
很正宗的热干面
热干面上桌后一定要尽快搅拌,有嚼劲的面条和浓香的芝麻酱、萝卜干、豆角一起混合入嘴,这是一碗会让人热泪盈眶的“武汉味”,12元/份。
很粉很粉的藕汤
武汉的藕,清甜可口,入口的口感很粉糯,不像有些藕,嚼都嚼不动,22元/份。
暗藏惊喜的茄夹
在湖北,每家每户都会做藕夹,没想到竟然在这里也能吃到它,咬开会看到惊喜,蛋在里面很出彩,再配上洒在表皮的芝麻、辣椒提香,我一连吃了5个,26元/份。
叁
还有这些湖北人爱吃的家常菜
软到入口化渣的鱼糕
养身枸杞鱼糕是武汉的名菜,鱼糕制作比较复杂,将鱼肉糊摊平,蒸熟后,蒸半小时后出笼,味道非常鲜美,48元/份。
适合冬天吃的酸萝卜牛肉煲
湖北公安的地方菜牛三鲜,酸萝卜牛肉非常下饭,特别是萝卜,麻辣酸爽的酱汁浸进去,入味得很,又很开胃,128元/份。
还有它们
泥蒿炒腊肉、鱼籽豆腐煲、火炭牛蛙,大多都偏辣,但辣得过瘾,喜欢湖北菜的,一定会想再来。
很解腻的水果茶
现在吃肉的地方,当然少不了喝现做的水果茶,冬天到了,喝常温的口感也很不错,19元/份。
肆
第1家在梅林,第2家来南山了
第1家店开在梅林,属于那种口碑很好又相当低调的小餐厅,几个月前,第2家店南山店就开业啦。
新店装修是loft工业风,以跳跃的橙为主调,环境舒服的咧。墙上还有很地道的武汉话,武汉人来到这里一定会觉得很亲切。
店名 呆呆虾
人均 90元左右(丰俭由人)
福利 2017.12.22-2018.1.1 到店出示文章,按店员指示操作,可享:
1、任意消费即送100元代金券(使用规则详情咨询店员)
2、赠送菜品(4选1):鱼糕、鱼籽豆腐 、炒红菜苔、 泥蒿炒腊肉。限堂食,每桌限送一份。
【南山店】
地址 南山区 南山大道1041-11号(亿利达大厦正对面)
电话 0755-86701692+
营业时间 11:30-14:00、17:00-02:00
交通 地铁11号线南山站 步行784米
【梅林店】
地址 梅华路与中康路交汇处(奥仕达大厦一层B105)
电话 0755-23600432
营业时间 11:30-14:00、17:00-01:00
交通 地铁4号线莲花北站 步行427米; 4/9号线上梅林站 步行677米
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