“前男友”是什么味？我做出来了 ↓↓给前男友的菜↓↓昨夜凌晨

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↓↓ 给前男友的菜↓↓

昨夜凌晨，我收到闺友的微信，就一句话：他结婚了。吓得我一抖嗽，立马回了电话。我知道她始终放不下这个前男友，这听说前男友结婚了，估计又要死要活了。

结果电话打过去，电话那头的她声音淡淡的，没有哭没有闹，却让我觉得零下的夜更冷了些。我这个女友，是典型的琼瑶性人格，分一次手，脱一层皮。难得的冷静倒让我觉得心里发怵。

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“小羽，我想我还是忘不了他 …… ”

“要不，我教你一道菜，把他忘了？”

我教她的这道菜叫「厚蛋烧」，日食记里小林先生做给酒吧老板的那道。这是一个打蛋、热锅、划拨、翻卷，再划拨、再翻卷如此循环反复的过程。小小的方形容器里，黄澄澄的蛋液与糖、盐发生浪漫的反应，变得柔和滑嫩，让人不觉得地感觉暖心。全程都需要用小火，翻卷的过程要万般谨慎，所以亟需耐心。

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生蛋液在温火的怀抱里，冒泡、成型、香气扑鼻，就像你们曾经有过的美好回忆，一层包裹着一层，你若亲自烘焙了出来，便要做好一股脑还回去的准备，这真是一件说起来坚若磐石但是做起来优柔寡断的事。

然后放一朵菊花，没错不是玫瑰不是百合而是菊花，它数不清的须角伸向厚蛋烧，牢牢的嵌入它的身体。

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每个人都会有前男友，一个一个的前男友给我们留下了一层又一层的回忆，就像厚蛋烧一层裹着一层一样，这里面有温暖美好的回忆，氤氲着香气；也有痛苦难堪的时刻，就像一个伤疤嵌刻在美好的记忆里。

所以啊，姑娘，Let it go

好的坏的我们都接受

从每段关系中成长

让我们变成更美好的人

曾经刻骨铭心的伤疤

也能化出美好的一朵花

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长条状的厚蛋烧摊在砧板上，就把它当成你的前男友吧，一刀一刀的切开它，切开厚蛋烧看着似乎更可口了，分层明显，每一层蛋皮都湿润软嫩，吃下去，然后忘了他。

在我看来，分手后最大的仁慈就是：你走吧，我会更好。每多把曾经的痛拿出来咀嚼一次，往事就会变淡一点，在过往全都变得寡淡无味之前，解决它吧。对厚蛋烧是这样，对前任也是这样。

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我把今日餐称为「送给前男友的礼物」，告诉自己：我不是真的恨你，我也是真的想要忘记你。

你好，厚蛋烧。

再见，前男友。

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先把蛋清和蛋黄分离，只保留蛋清，加一点点的盐搅拌均匀。

蛋黄可以留着做蛋黄椒盐杏鲍菇或者鸡蛋布丁（点击菜名即可跳转）

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做厚蛋烧的锅子小火烧热，薄薄地刷一层油

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倒入 1 大勺蛋液摊平，稍微凝固后放入海苔片和马苏里拉芝士。

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从一头卷起来，卷好后推到锅子一边

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再刷一层油，倒入一勺蛋液

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凝固后放入海苔片和马苏里拉芝士，再接着卷起来。

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重复到第四次时，放入 1 朵略微泡过的菊花压平。

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再倒入 1 勺蛋液，凝固后卷起来就完成啦

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接下来就可以切成小块开吃啦