巴适成都探店合作：17780507913  合作微信：cdmm8899

时代在变化中发展；依然是原来的味道

对文殊院最初的记忆在15年前

辉煌寺庙、繁华小吃街、参观游人

非物质文化节、美食节、新春庆典……

成都的古院，儿时的天堂

如今

老街道的翻新

新事物的加盟

四千年传统与新潮思想的交融

寻找那熟悉又新鲜的味道

（老街道，新味道）

好多人和巴适妹讲

“打造文创街，街道都翻新了”

“文殊院好多小吃都没得了”

让巴适妹大吃一惊

为此巴适妹决定亲自秘访

看看如今翻天覆地的文殊坊

还有啥子好吃好玩的

快快上车

▼

（请抓好扶手，系牢安全带）

从大门进入，没走多久路

就看到这样的牌子

▼

原本充满吆喝声的小吃铺

变成了这样子

看着空荡荡的街道

巴适妹感觉到一阵迷茫

（原来的文殊院小吃街）

好在巴适妹是

不到南墙不回头的性格

文殊院的对面，三街交汇路口

发现熟悉的味道

 熟悉的老街，熟悉的味道 

龙抄手

老字号，老味道

虽然很多小吃铺搬走，但只要这家还在，巴适妹就放心了

虽然已经过了吃饭点，也被一进门的人从众下了一跳，整体以木质为主的风格结构，承载着老成都建筑特色的韵味，跨座在长条板凳上，仿佛置身于90年代的老街巷，从里到外透漏着历史，不愧是老字号，够味！

店名就是以招牌菜命名，皮薄馅大的龙抄手，由老厨师精心熬制数小时的骨头高汤盛放，不需要过多作料做搭配，光看这如牛奶般嫩滑的汤面，就已经能凸显其精华的韵味，闻着上升的热气，巴适妹早已口水直流。

硕大的抄手，一口绝对吃不完，最少也需要吃两口，能充分感受到肉汁在口腔内流动，混合着高汤热流顺着喉咙滑入胃部，在满足口腹之欲的同时，也能感受到暖流在身体内涌动，不禁大呼，巴适！

钟水饺也是这里的一绝，和故意加重调料的同行相比，他们家要略显淳朴。小巧却肉量十足，经过秘制酱料的充分浸泡，滋味饱和度达到百分之二百，一口一个的香甜，让人欲罢不能。

比方说这位兄台，基本上已经要走火入魔了

不仅仅有年轻的吃客，很多老成都人也都颤颤巍巍的聚集在这里，点上一碗龙抄手，慢慢的享受眼前动人的美味，还是熟悉的画面，还是熟悉的味道，没有变味。

推荐菜品：龙抄手、钟水饺、冰粉

菜品平均消费：15元

地址：成都市青羊区文殊院街35号

洞子口张老二凉粉

无人不知，无人不晓

人气最旺的就是它家，门口永远都排满了长长的队伍，每次来这里吃东西都要做好排队的打算，好在上菜的速度快，不会让人等太久。

保留着成都老小吃店的风格，和巴适妹小时候的记忆完全重合，没有太多的变化，看着挤得满满当当食客们，不禁有点感慨：流水的食客，铁打的张老二。

这家白黄凉粉和甜水面特别出名，基本上百分之九十的乘客都是为此从远处赶过来，以甜水面为例，面条厚重劲道，淋上秘制的酱料与白糖进行搅拌成酱红色，让面条把作料味道充分吸收，在狠狠地吃上一大口，绝对是人间享受！

推荐菜品：甜水面、黄凉粉、白凉粉

人均消费：10元

地址：青羊区文殊院街39号

白家肥肠粉

超级网红店

其实巴适妹最早发现这家店的时候，它还不是网红，因为参加《爸爸去哪第二季》表演三大炮而一下走红，和市内的肥肠粉比起来，这家店的味道要更正宗一点，值得推荐。

要说最好的吃的还是三大炮，被甩的软糯的糍粑，裹上厚厚一层细腻的豆粉，在淋上甜腻的红糖浸泡，加以芝麻作为点缀，简直是甜品界的抢手货

推荐菜品：肥肠粉、三大炮

人均消费：15元

地址：成都市青羊区文殊院小吃街内

院子里的咖啡

文殊院第一家文创咖啡

从来没有想过，在这样传统文化氛围浓厚的地域，会发现咖啡馆的存在，哪怕最近的星巴克也在宽窄巷子那里，抱着百分之二百的好奇，我选择做第一个吃螃蟹的人。

和一般冲泡式机摩咖啡相比，他们最大的特色就是用新鲜烘焙的咖啡豆，进行现磨的手冲咖啡，可以最大限度保持咖啡豆的纯味，还原最初的味道。

像首推的肯尼亚手冲单品咖啡，源于埃塞尔比亚，口感是花香型，带有轻微的果酸，要不是为了形象，真想一口干………………

巴适妹更喜欢的是熔岩咖啡，打破常规咖啡最后勾勒花边的手法，选择先倒奶油同时进行勾勒，无需后续添加，一切浑然天成；表面上像岩浆般流动，轻抿一口，口感浓厚顺滑，回味无穷。

对于喜欢喝咖啡办公的人来说，这里应该是不错的选择，由店长自己设计的市内设备，充满了现代文艺范的质感，巴适妹已经被这里所折服，等文创街开通后还要来这里坐一坐。

推荐菜品：手冲咖啡

人均消费：30元

地址：五岳宫街44号

文殊院香园市区的一片净土

最开始吸引巴适妹的目光，是门口叼着烟筒打太极的爷爷，一招一式打着有模有样的，本以为他得道高人，就追着进了宅院，发现居然是新的天地。

三五成群的老爷们抱着茶碗，围着方正的竹编小桌，在杏叶的微风摇曳下，惬意的享受着阳光的温暖。也可以是一家三口，也可以是一个人，这里很包容，只要你想，就可以来。

按照这里的规定，先找到座位在买茶，从15元~50元价位一次不等，无论选择哪种茶，都可以在这里享受悠闲地下午茶时光。

不用担心午饭的问题，每到正午饭点，香园内福慧厅准备了素斋，给大家提供餐食，假肉以豆腐做主料，却做得颇有神似，可以以假乱真，味道还是很不错的，有机会可以来品尝品尝。

如果要是觉得院落比较嘈杂，楼阁内的香园.尘庐可以供您选择，古居禅院布局风格，清幽的竹篱小院，可团座蒲团，邀请居士泡茶（付费你懂得
）。

最贴心的是，这里的居士会根据节气的不同来提供适合的茶叶，人均50可以享受一天，还是很划得来的。

这里特别适合一家子出来耍，晒着太阳，喝着茶，摆摆龙门阵，饿了吃顿素斋，这日子简直巴适。

推荐菜品：自助素斋、茶

人均消费：15元~50元

地址：文殊院街66号(寺庙)

做有“成都特色”发展风格

社会在发展，时代在进步

成都越来越被国家乃至世界所关注

传统文化与新事物碰撞中推陈出新

但传统都在，没有被遗忘

每天都会有游客慕名而来

每天周围的住户也会游逛

每天店主们都会准时开业

每天这里都充满着香火气息

外地人没办法理解成都

有种吃客叫做“好吃嘴儿”

有种热情叫做“抵拢道拐”

有种享受叫做“掏耳朵儿”

有种自豪叫做“老子是成都滴”

有种情怀叫做“让我在瞅一哈”

因为文创街的建设

很多老店已经搬离

虽然小吃街的盛状已经不在

但老店依然为成都吃客敞开怀抱

期待大家的光临

据巴适妹“小道”消息

明年春节前后，文创街会开街

让我们尽情期待期待期待

小吃街的华丽转型吧

想看巴适成都往期精彩内容？快戳关键词查看

粉蒸丨川渝秘境丨滑雪+泡温泉丨大邑

美食地图 | 兔头 | 西南交大丨银杏地图

文｜极不正经的巴适妹   部分图｜大众点评、网络

转载请注明来源

合作QQ|2261938165

巴适妹微信|cdbsm521

• 柚子皮和它一起煮，血管不堵了、血液不粘了、连血栓都在消失了
• 巨额白银突然被大雨冲出，经专家鉴定，此为消失四百年的宝藏
• 摩根大通:加密货币不会消失，外媒称比特币波动小和中国春节有关
• 【高管头条】消失的陈光标：曾经以上头条为乐的首善，哪儿去了？
• 春节做对这4件事，痔疮自动消失！试过的人都说很靠谱
• 这3个国家将在地球消失，其中一个最想移民中国
• 初一曾有7样必吃美食，有六种已没人吃，有一种千年内都不会消失
• 2018年春晚：“消失”的董卿
• 处女座情海沉浮寻觅半世，只为等到那个命中注定的金牛座
• 18张对比图告诉你 地球正在逐渐消失!