这是一家什么餐厅,居然以米饭为主打?
· 村嶋孟
前段时间,
“煮饭仙人”村嶋孟的故事流传极广,
可谓是一辈子只做一碗米的匠人,
在郑州,你也有机会吃到这样一碗米饭,
或许会让你有满满的幸福感。
成就一碗好吃的米饭,因素有很多。
但精选的原材料和蒸煮的容器一定是不可或缺的存在。
“禾珍珠小锅米饭”即是如此。
“禾珍珠小锅米饭”入驻掌上生活
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(活动时间:12/15-12/22)
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禾珍珠的小锅米饭采用
五常稻花香邮寄限量大米
长白山天然矿泉水
特质小锅 明火煮制
煮出来的米饭,香甜可口,粒粒Q弹,自带阳光、自然的气息,能够祛除都市的焦躁与浮华,拉近彼此之间的距离。
【东北五常稻花香有机大米】
北纬45度,是更接近太阳升起的地方
在这块儿黑土地上收获的大米
漫长寒冷的冬季
使得这里的水稻只能一年一熟
超过140天的生长期
米粒晶莹饱满,就像一颗颗透亮的珍珠
【长白山天然矿泉水】
煮米的水,选用长白山矿泉水
千年长白山,天然冷泉
口感自然,不只是甘甜
【特制的煮饭小锅】
煮饭的锅是专门特质的小锅
一口小锅一次只能煮一斤左右的大米
煮米饭必须用明火,锅盖由松木制成
一锅一灶,固态酒精小火蒸煮
蒸出的米饭香飘四溢、粒粒分明
好米当然需要好菜下饭
▼
【土豆炖伊赛牛腩】
选用伊赛牛肉,2008年北京奥运会牛肉供应商
活牛源自绿色牛肉养殖基地,自然无公害
牛腩口感细腻,松软富有弹性
【生煎茼蒿】
看似是一道平淡无奇的茼蒿
入口却惊喜连连,汁水四溢
“生煎”的烹艺手法,味道更好
且有调胃健脾、降压补脑等功效
【红烧鱼头】
选用国家一级水源地保护区的
纯野生有机花鲢鱼
“硒”含量是普通鱼的6倍
鱼肉嫩滑丰美,肉质饱满弹牙
【红焖羊肉】
选用锡林郭勒草原羔羊肉
羊儿吃天然牧草、喝矿泉水长大
肉质鲜嫩无膻味
【肉炒肉】
选用“嘿猪”牌山林跑养黑猪肉
这里的猪住着山庄别墅
喝着天然山泉水
呼吸着天然氧吧里的空气
肉质紧致,营养丰富
【上汤虾仁鲜腐竹】
全程冷链运输的鲜腐竹、皮肤本就光滑
搭配虾仁、香菇等食材
使之鲜滑细腻、松软富有弹性、入口即化
饭 / 票 / 推 / 荐
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门 / 店 / 信 / 息 丨禾珍珠小锅米饭博物馆店丨金水区农业路与经七路交叉口东80米路南丨0371-61815888丨禾珍珠小锅米饭纬二路店丨金水区纬二路与花园路东150米交通银行西侧丨0371-65966113丨禾珍珠小锅米饭政四街店丨金水区政四街与经一路交叉口西120米丨0371-65688666丨禾珍珠小锅米饭秦岭路店丨中原区秦岭路与航海路交叉口北100米路西玺园旁丨0371-87551333丨禾珍珠小锅米饭郑东新区店丨郑东新区东风东路马庄街3号丨0371-69505031
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