最近常吃这种菜，治好了长达20年的咽喉炎！喉炎是由细菌感染引起的

咽喉炎是由细菌感染引起的，咽部不适、咽部堵塞、咽干、咽痛等为主要表现。这种病的周期特别长，而且极易复发，近年来随着空气的污染，患者种病的人也逐渐变多。今天小编为您介绍一种可以治疗咽喉炎的常见菜。那就是穿心莲。

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穿心莲作为一种着名的中草药制剂早已已被广泛运用到病症治疗中，但有一点一定要清楚，目前市面上可见的蔬菜穿心莲与药用穿心莲是不同的，可以说并非一种植物。穿心莲菜吃治咽喉炎凉拌穿心莲：穿心莲500克，蒜5克、姜5克、干椒1枚、油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精各适量

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1、穿心莲洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，放入穿心莲，煮到叶子变色，捞出！ 2、放在漏篓里沥干水。 3、蒜、姜、干椒各切成碎末，越细碎越好。 4、把晾凉的穿心莲用手轻轻挤去一些水份（去除苦味），然后同姜蒜椒一同放进盆里，倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味，最后淋麻油即可装盘。

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穿心莲治疗咽炎的方法具体方法是：穿心莲，山豆根，射干，水煎服，每日1剂。咽炎、扁桃体炎都是用这个方子，很有效。穿心莲可以清热解毒，消红止痛，对于风热感冒，以及要痛也有一定的功效。