下雪了，这些美食和雪景最般配冷里抱团取暖

你在南方的寒冷里抱团取暖，我在南方的暖气里看大雪纷飞。今天一睁眼，感觉好像整个中国都在下雪。随着天气预报上的温度直线下滑，冬天是真的到了，啤酒配枸杞已经不足以拯救你了，而这些美食和初雪才最搭！

羊肉粥

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

羊肉粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。因为腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒，适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养，可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。

做法：

取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。

橄榄雪梨炖瘦肉

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

这道菜利咽生津，滋阴润燥。冬季气候寒冷，机体为适应外界严寒环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量，尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量。

做法：

橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时即可。

姜汁甜牛奶

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

天气寒冷的情况下，人体尿液中肌酸的排出量会增加，脂肪的代谢会加快，而合成肌酸、脂酸以及人体氧化所释放的能量都需要甲基。在冬天要尽量多摄取蛋氨酸含量较多的食物。

做法：

取150－200毫升鲜牛奶，加入一调羹生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸十五分钟。

生煎猪肝

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

寒冷天气人体代谢加快，其中机体维生素代谢也会有明显的变化。增加维生素A可以增加人体对寒冷的耐受度。增加维生素C可以提高人体对严寒的适应能力，而且可以保护血管。维生素A的主要来源就是动物肝脏，维生素C的主要来源于新鲜的蔬菜和水果。

做法：

新鲜猪肝一斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片；用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下；煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面；待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘。

海带豆腐

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

怕冷也和机体中的矿物质含量有关系。人体中的钙含量就会直接影响人体心肌、血管和肌肉的伸缩性与兴奋性。含钙量高的食物有牛奶、豆制品、海带。食盐可以使人体产热功能增加，冬天调味尽量以重口味辛热为主，但是也不宜过咸。

做法

海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块；加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香；加入豆腐，放盐；约1分钟煎至微黄，翻炒；放入海带，翻炒大约一分钟；加水，漫过主料1厘米，加入鸡精；继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅。