曝光！运城市6批次饮用水不合格 12月11日

12月11日，省食药监局发布今年第46期食品安全监督抽检信息公告，本期公布了170批次食品监督抽检结果,涉及糕点、饮料等10大类。其中，合格样品161批次，不合格样品9批次。

不合格样品中涉及我市的有6批次，分别为：临猗县峨嵋润泽泉纯净水厂生产的桶装饮用纯净水（生产日期/批号：2017-08-12）、稷山县黄花源饮用水有限公司生产的桶装饮用纯净水（生产日期/批号：2017-08-21）、稷山县秦井天然饮品有限公司生产的桶装天然饮用水（生产日期/批号：2017-08-22）、运城市方大银蝶泉饮品有限公司生产的桶装饮用纯净水（生产日期/批号：2017-09-04）、夏县怡鑫源饮品有限公司生产的泗交山泉包装饮用水（17L/桶，生产日期/批号：2017-09-04）检出铜绿假单胞菌。夏县禹洋水业有限公司生产的桶装饮用纯净水（生产日期/批号：2017-09-06）检出大肠菌群和铜绿假单胞菌。

铜绿假单胞菌是常见的细菌之一，常存在于潮湿的环境，如土壤、水、空气中，该菌是一种条件致病菌，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。饮用水中铜绿假单胞菌不合格原因可能是:一是原料水体受到感染；二是生产过程中卫生控制不严格，杀菌不彻底，从业人员未经消毒的手直接与饮用水或容器内壁接触；三是包装材料清洗消毒有缺陷。

大肠菌群是通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、致病性大肠杆菌等）污染的可能性较大。大肠菌群超标的原因可能是由于产品的加工原料、包材受污染，或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染，或者有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等原因导致。