1.鸡翅中清洗干净，冷水下锅，大火煮开

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2. 煮开后捞出鸡翅，冷水冲洗干净，并在鸡翅两面改刀，以便更入味

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3. 油烧至六层热 放入控干水分的鸡翅，煎至两面金黄盛盘待用

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4. 准备300毫升可乐

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5. 把姜片 蒜瓣、葱结放入油锅烹香，放入煎好的鸡翅翻炒

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6. 放点料酒和老抽，再加入准备好的可乐，大火煮开

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7. 煮开后改小火煮一会，汁还剩三分之一时放点盐，大火收汁

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8. 收汁完就可以出锅了

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图片来源于网络

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