寒冬已至，只要在屋外稍稍待会，便会感受阵阵寒风的侵袭，只有回到屋内，整个人才会复苏过来，此时，一款暖心又简单的点心便是最好的慰藉。最近有个超火的综艺《亲爱的客栈》，刘涛在节目中大展厨艺，仅仅十来分钟，就做了一款暖心简单的糕点 —— 米发糕。

米 发 糕

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- 材料 -

发糕粉 300g / 水 300g

白糖 50g / 调味粉 8g

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- 步骤 -

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1/ 在盆里倒入发糕粉 300g。

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2/ 加水 300g。

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3/ 将发糕粉、水以 1:1 的比例拌匀。

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4/ 准备好盘子覆盖在盆子上方，保湿发酵。

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5/ 往盆里加入 50g 白糖。

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6/ 再加入调味粉 8g。

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7/ 将其搅拌均匀。

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8/ 开火准备烧水。

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9/ 将米发糕浆倒入事先准备好的模具中。

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10/ 放入锅中摆好。

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11/ 旺火蒸 15 分钟即可出锅食用。

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看到这，你是否觉得视频中涛姐使用的 发糕粉 有点眼熟呢？

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