成都串串千千万,能把牛肉玩出这么多花样的我只服这一家!
成都串串千千万,其中有特色的一点都不少!但是这家串串店,把牛肉玩出了百十来种花样,只要你能想到的,他家就敢跟牛肉裹一起!
千范er串串·环境
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其实还蛮震精的,一家串串店竟然300平方米,分为上下两楼,整个二楼都是给串菜的孃孃的舞台,来,串菜师给我往死!里!串!
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而一楼只摆了16张桌子,咋地,桌子比房价还贵吗???因为桌子摆多了意味着成本也要提高了嘛“我们想顾客有一个舒适宽敞的撸串环境。”老板如是说。
是啊,这么大,的确让人感到很舒适。大的使我想起了高中的一位大胸女同学,本来胸就大,走路还一蹦一跳的,那波涛汹涌壮观的……班里几个懂事懂得早的男娃娃就争着抢着要和她玩跳绳,最后全班男生人手一个跳绳(也不知道如今的性取向)。
火锅出身的老板的锅底
千范er串串·锅底
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火锅店出身的老板,手把手把控锅底,一次性牛油表明他的诚意,满锅红汤翻滚替我的小雏菊担忧,实则这份辣并不浓郁,护花使者可以放心食用。
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然后可以打碟了,我一般都是小半碗香油,少许大蒜泥,根据锅底的辣度倒醋,如果想要把碟打的多姿多彩,可以加芝麻啊折耳根那些。
串串比火锅好一点的就是自己选菜,同样的菜可能这个签子上的肉多一点点,那个签子的少一点,所以啊选菜的时候你可长点心吧海燕儿。
七种口味牛肉填满你的小嘴
千范er串串·菜品
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俗话说的好,唯有比较,才知道谁是花样多的贱婢,谁是淳朴的闰土,站到千范er冰柜选菜的时候就懵逼了,哇靠它是贱婢科班出身的吧?!
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比较会吃点的人知道一家串串店的牛肉的水准间接代表了整家店的水准,而这家店光牛肉就有麻辣牛肉、芹菜牛肉、香菜牛肉、折耳根牛肉、泡椒牛肉、苹果牛肉、菠萝牛肉……歪,能让我简简单单的烫个串串吗!
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喜欢哪种配菜就挑选哪种牛肉,麻辣牛肉不用多说了吧,必点款。
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芹菜牛肉和香菜牛肉是同个类型的,属于那种“恩他身材很好,家底丰厚,就是体味重了点,闭上眼也能过日子”,我倒是不排斥,还挺喜欢香菜牛肉的,生滚饱满的肉重叠丰满的香味,美滋滋。
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泡椒牛肉是我见过用最大颗泡椒的店,酸辣入髓,要包着牛肉吃的话,首先得掂量小嘴儿遭得住不。
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G点推荐苹果牛肉和菠萝牛肉,苹果是切成细条的,我喜欢吃煮久点后的,有点像土豆的绵软又兼并苹果独有细腻的沙甜感;菠萝牛肉是块状,牛油完全没破坏菠萝的味道,非常甜!不吃不是中国人。
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抛开牛肉,珺把子啊小珺啊都非常棒,是不是新鲜现串的,一口都能吃出来,那咬到嘴里脆嫩的口感骗不了人。
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我还特别喜欢吃玉米、南瓜还有猪皮,前面两者甜津津,扫去油腻还在再战五百年,后者嘛韧而肥、香而烂,胶质丰足,入味耐吃。
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千范er还有小碟菜,脑花儿是个好东西,希望你点,泡椒、豌豆、小米辣、芹菜、葱花、榨菜,赋予了它酸辣的味型,脑花吸收了周遭的精华,那种浓郁的渗透妙不可言,口腔中充满了油脂的芬芳,柔软却又让人无法抗拒的鲜活。
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茉莉冰粉真的很是清爽啊,透着茉莉的清香,口感柔滑细腻,只是未免有些不着力,滑不留口,没来得及多咂摸滋味,就这样咽下去了,不免让人有猪八戒吃人参果的感觉,只得一碗接一碗的干。
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串串呢本身就燥热,所以喝酒的话还是啤酒比较合适。千范er自家精酿的麦岁啤酒,黑啤黄啤换来换去的整,杯子倒满,你又不是渔夫不准养金鱼哈!
撸串就应该觥筹交错、逸兴横飞,如果你嫌不爽,那肯定是你还没上过千范er。
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