农村这种野草, 榨出来的汁比醋还酸, 你尝过吗? 有一次我回老家

有一次我回老家，家里老人做一些酸辣的东西，可是却不用醋，而是拿出一种草根，把它榨出汁来，老人说，这种叫醋草，比买的醋还酸呢？我藏了下，太酸了，忍不住吐了。

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还真看不出，有植物比醋还算，可是为什么没有人用它做醋呢？

老人说，这种草，对生长的环境要求很高，一般的地方种出来的不酸，只有在水质清澈的小溪边才有，不常见，所以也没有人用来做醋。

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只是老人们图个方便，而且老一辈都是这样做，才保留了这个传统。

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其实这种醋草也叫酸汤草，可直接吃，也可以做饭吃，很解渴。

但是由于采摘不容易，而且现在环境污染越来越厉害，所以这种植物也慢慢的变少了，各位小伙伴们，不知道你们见过没有，尝过没有呢。更多精彩三农知识，请点击关注订阅按钮，不要错过啊。