只有北京人才门清的京城里的吃喝玩乐,这些老字号你吃过几个?

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北叔的同事们一到周末就全体出动

满北京的找好吃的餐馆

不停地在种草与拔草之间奔波

什么网红餐厅、网红糕点

不知道有多深小伙伴也和我的同事们一样

只有北京人才门清的京城里的吃喝玩乐,这些老字号你吃过几个?


北京遍地都是卤煮,前门这里是最正宗的。“小肠陈”起源于清朝乾隆年间,其传人祖传四代制作卤煮小肠(即卤煮火烧),距今已有一百多年历史。

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一大锅老汤咕嘟咕嘟的炖着,小肠炖的软烂入味、肺头新鲜、火烧劲道,能喝的就点儿小牛二,不能喝的来瓶北冰洋,这才是真正的老北京味儿……

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砂锅居

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砂锅居饭庄是创建于清乾隆六年(公元1741年)的中华老字号。迄今已有267年的历史,明代既是宫中美味,清代更为乾隆及慈禧太后喜爱,招牌菜砂锅白肉更是堪称“京都一绝”。

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砂锅居特有的烧,拔,白煮等手法将猪肉类精粹烹于一筵,赢得“名震京都三百载,味压华北白肉香”的赞誉。切得薄如纸的大片猪肉,配上酸菜和粉丝,咸鲜入味,丝毫不腻,配上特制的小料,好吃到就连砂锅里的最后一滴汤汁北叔都喝干净了……

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便宜坊

要说吃烤鸭,北叔最喜欢的还是便宜坊(biàn yì fānɡ)!

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便宜坊创建于明朝永乐十四年,距今已有近600年的历史,是中国商务部首批认定并授予牌匾的“中华老字号”。

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便宜坊经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一,其技术也被归为国家非遗项目。烤鸭皮酥肉嫩,不老不柴,多汁不腻,鸭皮蘸白糖更是入口即化,无愧中华老字号的称号!

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烤肉季

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创建于清道光二十八年的烤肉季,已经有160多年的历史,烤肉季总店所处的位置,正是"燕京八景"之一的"银锭观山"处,面对一波碧水,远望西山夕阳,品味烤肉,实在是一个好去处。

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烤肉季的烤羊肉薄厚均匀,入口不膻不腻,传说中的”南宛北季“,烤肉宛的烤牛肉、烤肉季的烤羊肉,不可不尝~如果你有兴趣,也可以泛舟什刹海,在船上“雅吃烤肉”。

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大北京好吃的虽多

但北叔最爱的还是烤肉!

下班和朋友约一顿小烧烤

喝点小酒,侃侃大山的!舒坦!

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不过,这喝酒喝舒坦了

北叔又要犯难了,车怎么办呀!

作为一个遵纪守法的好公民

酒驾是万万不行的!

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这个时候找到一个好的代驾

真的是十分重要了!

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北叔这里要提醒大家了

找代驾一定要找靠谱的!

北叔觉得靠谱的代驾莫过于滴滴代驾了

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这让北叔对滴滴代驾十分放心

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“百条街区零酒驾 安全大使在行动”

呼吁全社会尊法守规明礼,安全文明出行!

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携手各地交管部门进行酒驾治理行动

共同参与打造百条零酒驾街区活动

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北京、武汉、南京交警为滴滴代驾司机培训交通安全只有北京人才门清的京城里的吃喝玩乐,这些老字号你吃过几个?
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▎小编:北叔  主编:帅小薇

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