不用茶叶也能做出好喝茶饮,冬天喝暖心又健康!
伙伴们,说起“茶饮”你会想到什么?红茶、绿茶、乌龙茶?没错,茶饮是咱中国人的传统饮品,不仅口感最合咱们的胃口,而且健康、营养,极具养生功效。
那么不喜欢喝茶的小伙伴们,要怎么享受美味的茶饮呢?
今天小果儿就来和大家一起做几款没有茶叶的养生茶饮~如清热去火的蜂蜜柚子茶、补气养血的红枣茶、呵护女性的红糖姜茶等等。做好之后冷藏保存可以喝很久,随时想喝就能喝,方便极了。比外面卖的好喝、无添加,成本还低。冬天来一杯,暖暖的,很贴心~
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一、蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。
柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国台湾、福建、江西、湖南、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。
《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
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·主料·
柚子|1个(约3斤)
·辅料·
冰糖|200~350g
水|250g
蜂蜜|适量
盐|少许
·做法·
1、把买来的柚子用食盐搓洗干净外皮后冲洗干净,擦干水分。
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2、 一手按住柚子,另一只手拿着柠檬刮刀刮丝。不要过度用力,否则刮下来的白瓤会让柚子茶变苦。
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3、 刮好的柚子皮放入淡盐水中浸泡十几分钟,可以去除一部分苦味。
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4、 处理柚子果肉:把白瓤、种子及果肉外的表皮都去掉,果肉不需要掰得太碎,因为在熬制过程中果肉会自动散开。
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5、 锅内加250克水,放入350克冰糖开小火加热,慢慢搅动,防止糊锅。(冰糖的用量根据情况适当调整即可。)
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6、 待冰糖溶化后放入刮好的柚子皮。
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7、 待柚子皮煮至透明时放入柚子果肉,先用中火煮,待水分很少时改用小火慢慢熬至水分差不多完全蒸发即可关火,切记在熬制过程中要不断搅动。
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8、 水分收干时差不多是这个样子的,颜色已经发生了变化。
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9、 不要着急拌入蜂蜜,等放凉之后再依个人喜好拌入适量蜂蜜。
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10、 拌均匀后装瓶即可,刚做好的柚子茶会有小气泡,静置2、3天后就会消失,且味道会更佳。这样做出来的柚子茶很浓稠,可以直接当果酱吃,很棒吧~
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蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
二、金桔柠檬茶
金桔柠檬茶是金桔与柠檬一起冲泡的茶,以金桔和柠檬为主料,做法简单,口味独特。金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显着的疗效作用。
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柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。
金桔柠檬茶做法虽简单,但金桔柠檬茶的功效却不容忽视,金桔柠檬茶令人心神清爽,唇齿留香,是不可多得的饮品。
·主料·
金桔|15个
青/黄柠檬|1个
·辅料·
白砂糖|5g
老冰糖|50g
·做法·
1、金桔洗干净,用盐水浸泡大约10分钟。
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2、 金桔切成每个6瓣,切开就好,不用去籽。柠檬切片,留出两片较厚的。
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3、 切好的金桔和柠檬一起放入容器中,加入白砂糖,搅拌一下,让它们裹住糖衣。
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4、 放入小锅里,加适量水,不要太多,约20毫升。放入老冰糖。
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5、 中小火慢慢熬制,用勺子不停搅拌,慢慢会看到汁变得浓稠了。可以加入之前备好的较厚的柠檬片挤汁入锅,一起搅拌,以酸提甜。
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6、 熬好的金桔柠檬都是浓缩的精华,装入密封的瓶子里,冷却后放入冰箱冷藏保存。喝的时候舀一勺冲水,再放入适量蜂蜜,酸酸甜甜,好喝又健康噢~
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