乡下这种外形像老鼠的瓜能补血健胃，如今很少人种，你认识么？家朋友妈妈种的

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朋友妈妈种的，我们都不认识。很少人种，你认识它么？远看如一只只老鼠，幼瓜白带绿花纹，成熟之后有黄、橙、红等色，红色。

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其实它叫老鼠瓜，是一种非常新奇的瓜菜，留种成熟的种瓜色彩红艳，经久不落，非常美丽。剥开外皮，里面是一粒粒红玛瑙般的果实。

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嫩绿的老鼠瓜炒肉清香可口，是夏日里不可多得的美食。在夏日的傍晚瓜架下，来上盘肉片老鼠瓜，就着习习的凉风，享受一夏的清凉。

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这是一种新品种瓜果，是苦瓜近亲，用来炒或生滚汤都可以。

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摘了几个，削皮给点蒜，辣椒炒着好吃，入口滑嫩清爽，有补血健胃之作用。