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子瑜妈妈说：“老早就想做螺旋形的饼干了，今天终于拔草了！哈哈哈！”

子瑜妈妈的抹茶螺旋曲奇约30片

原色部分：黄油40克，牛奶20克，糖粉30克，低粉90克，

抹茶部分：黄油40克，牛奶20克，糖粉30克，低粉80克，抹茶粉10克

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制作：

1、两份同时操作哦，将糖粉放入软化的黄油中搅打1分钟左右。图片只展示其中一份的操作；

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2、分2-3次倒入牛奶搅拌均匀；

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3、搅拌至如图轻盈的状态；

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4、同步筛入粉类。原色的部分筛入低粉；抹茶色的那份筛入抹茶粉和低粉；

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5、可以退去打蛋头换成刮刀来拌匀了；

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6、分别拌成面团；

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7、将抹茶色面团放入油纸中，擀扁到约6毫米的厚度；

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8、将原色面团放入油纸中，同样擀扁到约6毫米的厚度；

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9、将两种面片叠加，擀扁至5毫米厚度；

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10、将面片切成20CMX12M的长方形；

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11、用油纸辅助将面片卷起来；

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12、卷成圆柱型，放入冰箱冷藏至硬即可；

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13、切成每片约0.3CM厚的薄片；

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14、码入铺了烤盘纸的烤盘中；

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15、送入烤箱中层，上下火，160度20分钟；

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16、边角料搓成长条，入冰箱冷藏至硬；

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17、切片；

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18、铺入烤盘，同样160度，15-20分钟，这里数量少，要在第15分钟开始观察上色情况；

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19、边角料的成品也很不错哦！

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成品1

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成品2

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更多饼干做法??：

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