老干妈酱油拌面，简朴至极，却是多少人欲罢不能的老干妈酱油拌面是一种北方的面食

老干妈酱油拌面是一种北方的面食，用普通的面条制成。色香味俱全，好吃不贵，经济实惠。入口后，酱香，面香，融合在一起，好吃无比！

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食

材

主料：面粉适量

辅料：食盐适量、酱油1汤匙、葱1根、老干妈适量

做

法

1、将适量面粉倒入碗中，放入少许食盐。

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2、加水，揉成较硬的面团。

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3、将面团用擀面杖擀开。

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4、将面片一正一反叠起来，在叠的时候多撒些面粉在面皮上。

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5、用刀将叠起来的面片切成细面条。

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6、撒点干面粉，将面条抖散。

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7、将葱切碎。

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8、锅中放水，水烧开后下面条煮。

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9、再次煮开后加一点冷水。

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10、煮熟的面条装入碗中，倒入酱油拌匀。

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11、放入老干妈。

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12、撒上葱花，拌匀即可。

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小贴士

1、面条可以买现成的。

2、拌面条的时候还可以加入鸡精、高汤等其他配料让口感更好。