浙江是一个沿海是省，浙江这块也是中国菜系中非常出名的，今天我们来讲讲浙江的美食，我相信大家一定会喜欢这美食的，全国各地的朋友们来浙江一定要吃吃浙江当地的这些美食，保证让你嘴巴一亮，吃到都不想回自己家乡了!

第一道美食：东坡肉

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苏东坡喜欢做菜，最拿手的就是做肉，把"连酒一起送"领会成"连酒一起烧"结果烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，食者盛赞苏东坡送来的肉烧法别致，可口好吃。这道美食就流传下来了，就是现在的东坡肉!

第二道美食：猪肉麦饼

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猪肉麦饼，又称肉圆麦饼。制作方法大体与家常普通菜馅麦饼相同。唯体型略小。取精肉剁糊(俗称“肉圆糊”)做馅料。吃时用三只箸,左手拿一只箸按住盘内麦饼,右手拿一双箸去夹取,蘸一下酱油、醋,即可入口。还有更讲究的,称“鸡子灌”。即在猪肉麦饼烙熟时在麦饼边沿取一小孔,倒入鸡蛋汁,使之均匀地遍布整个麦饼内,再在锅里烙一遍,然后食用。

第三道美食：锯缘青蟹

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三门养殖青蟹已有200年历史，而三门青蟹也以个大、体壮、色泽鲜艳、肉味鲜美驰名闽浙沪，引得无数文人墨客为之折腰，清诗人鲍谦曾作诗：“家家种秫酿春醪，十月红先缸面掏。何物可供郎下酒，糖颓青蟹砺江蚝。”但是内陆人有点吃不习惯，毕竟距离差的有点大，不过你多吃几次应该会爱上它!

第四道美食：西湖醋鱼

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西湖醋鱼，是杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格, 仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜. 肉滋别具特色。

第五大美食：宁波汤圆

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宁波汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

我相信这五大美食，应该能够抓住你的胃了吧，浙江是一个不大省，但是他的美食真的是一绝，浙江的地道美食之一在地道的地方才能吃到，所以你应该来浙江看看吃吃浙江这五大美食，我相信你会喜欢的!

宁波汤圆最传统的做法应当属于这种！这才是很多人儿时的味道

西湖醋鱼的做法千奇百怪，最好吃的西湖醋鱼做法当属传统方式

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