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小圆食记

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红烧土豆块想必很多人都没听说过，只知道红烧肉的做法；

那么下面小圆就讲解一下自创的红烧土豆块的做法。

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快手土豆块

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快手土豆块

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·视频音乐·

Greg Hawkes - Here Comes The Sun

·食材·

土豆 1个、猪里脊 150g

蒜 15g、葱 10g、生抽 20g

豆瓣酱 25g、剁椒 20g、盐 适量、清水 适量

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1.猪里脊切片备用

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2.添加淀粉和生抽，拌匀

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3.土豆切块备用

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4.油锅倒入蒜片、豆瓣酱、剁椒，炒香

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5.炒香后倒入土豆块，翻炒均匀

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6.倒入生抽，加入清水没过土豆，沸腾后关盖焖煮5分钟

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7.开盖，下肉片

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8.等肉片变色后加入盐调味

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9.翻炒均匀，撒上葱花即可

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10.简单美味赶快来尝试下吧！

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小贴士

1.豆瓣酱有一定的咸味，可以适当少放些盐

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