"三嫂"，走好！她一生只认识五个字，却是荣誉院士…
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来源：
新华每日电讯
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她一生只认识五个字，却成为香港大学荣誉院士。
港大“三嫂”
一位宿舍
保洁员、食堂员工去世，想必不会引起太多注意。
但是这位90岁老人，
上月底溘然长逝后，
却引发香港各界怀念追思。
新闻媒体：
香港大学主页：
永远怀念您。
港大校长马斐森：
她为港大留下光辉传承。
普通民众：
三嫂，一路走好，
永远想念您。
三嫂本名袁苏妹，
原籍广东东莞，
没上过一天学的她，
二战时为躲避战乱来到香港。
1957年，
29岁的她随丈夫进入港大，
从服务员做起，
厨师助理、厨师、保洁员，
最后成为大学宿舍的“灵魂人物”。
她没做过什么惊天动地的大事，
只是几十年如一日，
做饭、扫地、打扫卫生
被学生们念兹在兹的，
是有人头晕，
她会主动煲粥送药；
有学生在图书馆学到凌晨，
错过了晚饭，
她会一直等，
给他们做夜
宵
。
她做的马豆糕、
马拉糕、老火汤、炒河粉……
撑起一届届学子苦读的夜晚。
“三嫂就像我们的妈妈一样”，
这是港大几十届学生共同的心声。
一位40多岁的港大毕业生，
像个孩子般夸耀三嫂的手艺：
“你知道吗？三嫂做的大西米红豆沙里，
西米直径足有1厘米，好大一颗！”
很少有人知道，
为了将这些“大西米”煮软，
三嫂要在灶台前站上2个多小时。
为了让红豆沙达到完美，
她只在其中放新鲜的椰汁。
蒸马豆糕时，
为了让它“有嚼劲”，
她必须用慢火煲1小时，
“不停地用汤勺搅拌”。
然而到了70年代，
因为健康问题，
她再也无法继续在厨房工作，
这位5个孩子的母亲从此转做保洁员。
遇上学生们在饭堂开派对，
每每狂欢到凌晨两三点，
早就过了三嫂的下班时间，
但她还是会耐心等到派对结束，
再独自进去清理地板上的啤酒、零食和污渍。
那个在凌晨饭堂里
独自拖地的驼背老人，
直到今日，
许多学生不曾忘记。
小女儿总是记得妈妈
“见学生比见家人的时间还多”。
尽管竭尽全力工作，
三嫂一家生活仍十分拮据。
她不舍得花钱坐巴士，
有时竟会提着鸡，
从街市一路走回山上的大学堂。
“我当他们个个都是我的孩子，
有什么头晕生病当然要好好照顾。”
她最怕自己患上老年痴呆症，
有一天叫不出“孩子”们的名字。
这位操劳了一辈子
没上过一天学的老人，
压根没想到
有天自己会被写进宿舍之歌里：
“大学堂有三宝，
旋转铜梯、四不像雕塑和三嫂。”
三嫂站在旋转铜梯前
她更想不到，
2009年，
她会成为香港大学的名誉院士。
这是自1995年港大颁授名誉院士以来，
首次将名誉院士颁给基层员工，
也使得三嫂成为首位平民院士。
她没上过一天学，
只认识自己的名字和“三嫂”五个字，
也没有向港大做过巨额捐资，
这在当时的香港和内地引起极大的轰动与争议。
上台领奖时，
她穿着学生们资助定制的紫红长衫，
颤颤巍巍地接过证书。
港大在颁奖词中称赞她：
“以自己的生命影响学生的生命，
是港大的灵魂，
是当之无愧的香港大学之宝。”
三嫂本人也很惊讶：
“我只是普普通通在大学堂煮饭的人，
一辈子没什么学历
也没做什么贡献，
难为那么多旧生还记得我。
我知道这个奖是发给
对社会有很大贡献的人，
现在发给我，
真的很感动很开心。”
获奖后，
人们把这个老奶奶称为港大传奇，
但她更喜欢“三嫂”这一称呼。
或许在颁奖者眼中，
这不是一份卑微的工作，
而是一种生命绽放的方式。
为“三嫂”点赞，愿一路走好！
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