大妈做的东北美食,以为南方人吃不惯,没想到现在每天卖500碗

这个大妈是我们小区的,以前就见过,当时他们家还挺困难的,我在社区工作,还和同事去了解过他们家的情况,没想到大妈后面因为家庭的缘故开始在小区门口摆起了小吃摊,卖的是东北美食,一开始担心南方人吃不惯,没想到现在每天狂卖500碗,这纯利润,应该都比我们这些上班族多上不知道多少倍了吧!

大妈做的东北美食,以为南方人吃不惯,没想到现在每天卖500碗

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这就是大妈带来的东北美食了,一开始还以为是我们这边的肥肠呢,后面才知道,这个东西叫做血肠,是东北的名小吃。

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和我们肥肠一样,这东西也有很多的吃法,烧血肠、煎血肠等等,大妈一开始也不知道该怎么做,也不知道哪种味道比较受南方人的欢迎,于是各种味道都有做。

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这就是大妈做的煎血肠了,哈哈,看起来是不是有点像糊掉的食物,不过别看这东西长相不怎么样,但是味道特别的好,每次一出锅,立马就会被卖光。

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大妈说如果想尝尝东北纯正血肠的味道,那就一定要吃这种最原始的吃法,将刚出锅的血肠切成片状,然后上面放上蒜泥,口感特别的棒,入口即化。

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以前上大妈家总是一片愁云的,现在好了,自从大妈在外面摆摊之后,也开始自食其力了,一家子都靠她这个小摊,据说一天能卖500多碗呢,可真不是个小数目!