酿酒技术：十斤酒泡多少枸杞，枸杞酒的做法与功效枸杞可以和酒一起泡

枸杞可以和酒一起泡，制成枸杞酒，枸杞酒可以补血、壮阳，男女皆可饮用。那么十斤酒泡多少枸杞，枸杞酒的做法与功效是什么？

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十斤酒泡多少枸杞？

10斤酒泡2斤枸杞。

通常配方：枸杞子0.2份白酒1份，所以10斤酒泡2斤枸杞。

枸杞酒的做法

10斤白酒（5000毫升）泡枸杞酒需：枸杞子300克生地300克大麻子500克。

制用方法：先将大麻子炒熟，摊开，撒去热气。生地切成小薄片，与枸杞子一起放于容器内，注入50°以上白酒。密封。每日摇晃1~2次。浸泡30日后，去渣取汁，贮瓶备用。每次空腹温服10~20毫升。每日一次、或两次。

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枸杞酒的功效

医学认为：枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿，现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖等。

枸杞多糖具有增强肌体免疫力，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种。