仙林排名第一的鸡煲,整整火了10年!
说起鸡,恐怕大家都不陌生,
白切鸡、辣子鸡、大盘鸡、三杯鸡……
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南京的冬天,
怎能不吃上一锅暖暖的鸡煲呢?
享受鸡汁口中流,鸡香飘满嘴的快感~
没有哪个吃货不被征服!
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南京有不少鸡煲店,以下5家
是小编觉得最值得疯狂打call的
?学衡路重庆鸡公煲:仙林最火的重庆鸡公煲店,学生党福音
?凤妃妃百变鸡煲:南京鸡煲界的神话,1只鸡做出14种口味
?真来斯肚煲鸡馆:做鸭头出名的鸡煲店
?煲盛宫锅物料理:清淡星人福利!养生滋补鸡煲
?佳养记百味鸡煲:特色土鸡、乌鸡煲
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这家重庆鸡公煲开在学衡路上,生意超级火爆,几乎天天客满。食客以年轻人居多。
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鸡煲
点击率最高的要数鸡公煲和牛蛙煲啦!两人食,建议点中份就好,份量真的很大,好吃、实惠。由于商家提前准备,即使客人多,也不用等位太久。
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鸡肉份量很足,且焖煮入味~鸡肉比较嫩,辣度可选~店里用的是电磁炉和砂锅,所以完全不用担心吃一半会冷掉~
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建议先吃肉,吃完鸡肉再加汤,可以当成火锅涮些蔬菜来吃,也很不错,土豆简直是绝配!
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牛蛙煲
牛蛙煲也是店里的招牌之一,点击率和鸡煲不相上下。
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牛蛙煮得很嫩且入味,酱料和鸡煲相似。只是目测牛蛙的份量没有鸡煲同等份多。汤底略咸,大约是为了后期加高汤煮火锅准备的。
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人均:49元
地址:学衡路11号(晴天广场南)
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凤妃妃百变鸡煲,红色的门头非常惹眼漂亮。推门进去,倒挂的红纸伞很有几分红楼旖旎的味道。门口的四大承诺非常醒目,足可见老板的诚意。
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奉茶
刚坐下,店员就会送上花茶、八宝茶,很特别~男士、女士的茶略有不同。
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鸡煲
店里的鸡煲做出来14种不同的口味。养生鸡煲的汤很鲜,超浓郁,可以连喝好几碗。鸡肉很嫩,炖煮入味,加入了红枣、枸杞等,更加养生滋补。
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胡椒猪肚鸡
天慢慢冷了,来一锅热气腾腾的汤浓醇厚的胡椒猪肚鸡是多么惬意的事情!猪肚鸡煲汤白,味浓,猪肚不腥,汤很好喝,分量还可以。他家的鸡煲可以选择双拼,真是超贴心呢~
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榴莲鸡煲
吃货菌惊人地在他家菜单上发现了榴莲鸡煲!榴莲控的宝宝有福了~大块儿的榴莲软糯香甜,核很小。喝一口汤,满满榴莲的奶香味儿!
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牛蛙煲
牛蛙超嫩,处理得很干净,毫无异味。牛蛙煲的份量不是很多。
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芝士虾滑
吃的时候能拉出芝士丝,软软甜甜,给虾滑又覆上了些香甜口味。摆盘尤为精致,寓意步步高升。虾滑外层的虾很新鲜,QQ弹弹口感超棒!
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人均:84元
地址:万达西地220-53号
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一家特别不正经的鸡煲店,香酥鸭头的名气远超他家猪肚鸡煲。
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猪肚鸡煲
猪肚鸡煲是完整的一只鸡加上满满的猪肚。还有笋条、木耳等配菜,超级香!份量很大,点一份两个人完全吃不完,汤一碗碗下肚根本停不下来。
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香酥鸭头
他家最招牌的是鸭头,被誉为“全南京最好吃的鸭头”。炸得很酥,超级脆,下巴上有丰富的肉,尤其是刚出锅的时候,口感很不错,许多食客吃完都会打包一盒,回去继续吃,建议微波炉加热一会儿再吃。
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花蛤
花蛤很新鲜,吐沙吐的很干净,个儿挺大。
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人均:57元
地址:铁心桥江艺路梦之香商务宾馆对面(有多家分店)
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在以前的印象里,火锅总是要满锅滚滚的红油才香!要么似重庆火锅,酣畅淋漓,要么似海底捞或铜锅,裹着厚厚的蘸料大快朵颐。煲盛宫就是这样一个相反的存在,满满的鸡汤,超级养生!
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胡椒猪肚汤
鸡肉略有些柴,猪肚炖煮得软烂,汤是精华!
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各种涮物食材都很新鲜,超级推荐乌鸡片!
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芝士虾丸
他家的虾丸每一个都超级大!一口咬下去,因为是手打的原因,还能吃到整块的虾肉,Q弹嫩滑。虾肉本身的味道也被保留下来~再咬第二口,中间包裹的芝士不经意间喷涌而出,芝士控根本无法抵挡!不过千万要小心别被烫到哟~
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煲仔饭
煲仔饭!完全不输港式茶餐厅!端上来还能听见砂锅里滋啦滋啦的响声,配上正宗的港式香肠、腊肉,淋上秘制的酱汁,均匀的搅拌在一起。香肠是微微发甜的港式风格,腊肉肥而不腻,酱汁提鲜,米饭也是选用的泰国香米,非常有嚼劲,最爱的还是锅底的锅巴,又香又脆!
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人均:102元
地址: 新街口明瓦廊133号福中大厦5楼
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土鸡煲
佳养记百味鸡煲的土鸡汤不似别家的奶白浓郁,但是异常鲜美。加了红枣、枸杞等物,更添香气。份量很足,价格也实在。
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乌鸡煲
他家点击率很高的还有乌鸡煲,汤是先熬好的,然后把鸡肉放入炖煮。里面有红枣,还有一些药材,药味儿很浓,滋补养身,很适合女生呀!
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蘸料区很丰富,可以自己搭配蘸酱。
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鸡肉很嫩,不柴。蘸上酱料的鸡肉,更是入味儿。
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玉米烙
玉米烙口味很不错,份量很足。建议提前切开,方便客人夹食。
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人均:52元
地址:马台街天福里8号(近湖南路)
身处南京的冬天,
只需要一锅鸡煲,就可以满血复活。
你还吃过南京哪家鸡煲呢?
快在评论区说出来吧!
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