凭啥它就是人气店里的镇店一枝花?
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乱花渐欲迷人眼,对于一个专业吃货来讲,想找一家好吃的店不难,难的是在人气火爆店里面要找一个一枝独秀的“花魁”有点难。今天小编就给大家推荐几个小编我心目中的“镇店一枝花”,看看是不是和您的胃口哈——
1
大连街上独一份的“烤鮰鱼腹”
店名:炫烤幸福时光
位于五五路上的这家烧烤店火爆大连街,几十种烤品各式鲜活海鲜全都是顺着咱大连人的胃口来。小编“墙裂”推荐他家的“烤鮰鱼腹”,为啥?蝎子粑粑——独(毒)一份啊!
老板说,这款产品是从汉口长江上游空运过来的,他引进这款产品之前先在大连街摸摸底,还真没看到哪家有。
这个食材就是在烤制的过程中,看着挺油的,实际上却是油而不腻,吃起来也不是像肥肉那样腻人。经过烤制,外酥里嫩,每一口都过瘾,真的是好吃到飞起。
2
小酒馆儿里的必点菜“屌鲍了”
店名:酒局儿
这家小店小到仅有四张小桌子(据说由于生意太好,现在又扩了一个小包间),所以需要预定了。老客进店老板直接会按照你的口味直接走菜,新客人就要看看这手写菜单了。注意,星标处这道菜,没错!就是这道“屌鲍了”!!
请问这么屌的菜名到底是个啥?瞧把治毅老师给乐的!
“屌鲍了”,就是它!
油爆锅,小鲍鱼先焯熟再下锅翻炒,最后加上一个神秘的食材,据说到最后大家都把鲍鱼剩下了,而把那道神秘食材啃光光。
原来神秘的它就是炸饼子。哈哈,是不是太出乎意料啦?
酥脆的饼子就着小鲍鱼的汤汁儿,饼子脆鲍鱼鲜,汤汁儿粘稠口中香。进店必点菜。
3
澡盆装 费力抬 大连第一份“海鲜大咖”
店名:飞蝶.鱼鸽
靠海吃海的大连人怎么能离开海鲜这么有面的食材呢?
一米多长,半米多宽,用特制的大澡盆装海鲜,两个壮小伙儿要费力才能抬到桌子上。日卖超百份,虽然大连街海鲜大咖遍地都是,小编经过调查得知,他们家才是大连第一家引进海鲜大咖的!(299.399.499.699元不同档)
这一家的海鲜大咖技术关键就是发酵的底汤还有那铺在盘底最不起眼的一条烤鱼。炭火明烤,外焦里嫩。请客吃饭来这家点海鲜,亮瞎眼挡住脸,绝对有面儿!
4
温情小店里的 “螃蟹生腌拌米饭”
店名:源味家
飞蟹中的极品三点红,个个都是蟹黄肥厚的母蟹,单吃就鲜掉眉毛。老板娘还给你带来了祖传的拿手绝活儿:酱蟹拌饭!
就连汤汁里的鲜都不放过,味道足得惊人!肥硕丰腴的螃蟹好吃到爆浆,用五常大米和上酱蟹盖里的蟹黄,好吃到销魂。只有这上乘香喷喷的米饭才能担得起老板娘祖传的酱蟹手艺。
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