自制苹果蛋挞，朋友圈上面学过来的，喜欢甜食的朋友有福啦！南方人吃的苹果

南方人吃的苹果，大都是从北方运输过来的，虽然现在进口的也有，但是小编还是比较偏爱山东烟台产地出产的，认为它的口感最佳，大家是否认可？

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现在的孩子吃颗苹果都懒的去削皮，被爷爷、奶奶惯出来的毛病，所谓隔代亲，又不能当着长辈的面去训斥小孩，否则让老人伤心。朋友圈上传的一组苹果蛋挞的图片，觉的不错，就照做了一遍，喜欢甜食的朋友有福啦！

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上张做好的苹果蛋挞，先睹为快，苹果派要用到的材料：糖心苹果2颗、蛋挞皮8-10个、食用油、淀粉。

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1、糖心苹果削皮切成小丁块，锅中倒入少许的油，放入淀粉和清水，炒熟等下用它来做馅料。

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2、没有放白糖就已经非常的甜，放入锅中用小火慢慢煮，中间不断有勺子搅拌一下，20分钟左右就变得粘稠透明。

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3、买回来的蛋挞皮，放到烤箱中稍微软化一下，然后把苹果馅装填上，调羹最好使。

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4、蛋挞两边对折一下，边缘的封口用手捏一下，再去掉蛋挞盒，在烤盘上铺山一层锡纸，整齐的码放在上头。

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5、打两颗鸡蛋，涂抹在封口处，蛋挞表面用刀划两三道口子，都粘上蛋液。烤箱温度调到180度，提前预热一下。

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6、蛋挞放入烤箱，烤20-30分钟，就可以出炉啦。放凉后装到保鲜盒中，盖山盖子，隔上大半天吃，还很酥脆。

7、刚出炉的苹果蛋挞，小心烫嘴哦，其实真正的名字是苹果派，是西式的一道甜点，希望大家喜欢。