回民街15元的粉蒸肉，小小一碗就能吃满足，肥油更香可是不敢吃回民街的牛肉粉蒸也是西安特色小吃之一

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回民街的牛肉粉蒸也是西安特色小吃之一，多数15元一份，这家是个路边的小摊，看着各种招牌和名誉挺多的，来一份试试。

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用小铁铲盛饭，咱天天吃都快三高了，所以没要肥油，那个确实是更香，用个小碟子先盛着，再放到小碗里面

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就这一小碗15元，热气腾腾的，趁热吃油香油香的

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还有粉蒸肉夹馍10元一个，着急赶路来一个，不着急就坐下慢慢吃

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这一碗没有专门要油，这油特别香可惜咱不敢吃了

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回民的粉蒸肉肉中有面，面中有肉，浑然一体，混合在一起了偶尔有点肥油，这真是最香的地方

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咱这碗不要肥油，但是仍然有点赶紧放到嘴里面，那油脂在口腔中慢慢化掉，香的不行

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吃这个还有两样必不可少，一个就是生的大蒜，吃大蒜提香气

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吃这个还有两样必不可少，一个就是生的大蒜，吃大蒜提香气

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还有这热的砖茶，喝了解腻

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趁热吃上一碗，简直是太满足了，粉蒸肉瘦肉酥烂入味，外面裹的面粉吸收了油，味道有些麻椒的味道，麻味和肉香味结合得很好，看着量不大一碗吃完就饱了，咱西安的小吃品种真丰富，数都数不清。