饼

说到光饼

想必福清人最熟悉不过了

紫菜饼就是在光饼的基础上

进行改良的一种美食

光饼中加入肉和紫菜等调料

不仅让光饼的营养和口感更丰富

最重要的是它小巧轻便

也寄托了福清游子对家乡的牵挂

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

本期节目不单单只是寻访紫菜饼

还有你未必见识过的土窑烤饼

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

「美味带回家」

教你如何制作家庭烤箱版酥脆可口的紫菜饼

（△建议在wifi条件下点击观看视频，土豪请随意）

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

做法看这里

材料：低筋面粉、芝麻、干酵母、五花肉、紫菜、胡萝卜、泡打粉、一小块发酵好的面团

调料：盐、鸡精、白砂糖、胡椒粉、麻油、猪油

步骤：

1.芝麻事先泡水两小时

2.面粉与水以1：2的比例混合，加入三钱泡打粉和三钱干酵母揉成面团

3.将一小块发酵好的面团揉进去加快面团发酵或直接醒发二十分钟

4.紫菜洗完沥干、胡萝卜切成丝、五花肉切成小丁，加入盐、鸡精、胡椒粉、麻油、白砂糖调味

5.将紫菜肉馅分成小块，面团切成大剂子，用包包子的手法将肉馅包入面团中

6.将泡好的芝麻铺在簸箕上，面团压平摆在上面，让一面均匀地裹上芝麻

7.在烤盘上刷一层猪油，会使烤出来的光饼更加香脆

8.家庭烤箱180度至220度，在快要变色前刷一层油，大约四十分钟，香喷喷的紫菜饼就可以出炉了。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

看来这个在我们福清最寻常不过的紫菜光饼做起来也有不少技巧，光饼作为福清人生活中必不可少的食品，不仅是福清人爱国爱乡情怀的精神纽带，也是福清对外的一张名片。将传统的光饼文化传承和发扬光大，看来应该是我们每个身在福清的吃货义不容辞的责任啊~

• 教你个牛肉的简单吃法，确实比猪肉好吃也贵一点，但吃一次就上瘾
• 谁剪的视频，笑喷饭
• 厉害了！张家口沽源“山药蛋”在央视联播24天，视频曝光，快看！
• 柚子的功效与作用怎么发挥好，简单方法来教你
• 视频 | 化妆品标签里的小秘密，看了不再被忽悠！
• 手把手教你如何在星巴克点咖啡，史上最全攻略
• 【教学视频】精讲细解18式，扎扎实实学太极——搂膝
• 30秒，教你买到能装又能“装”的车？！GO~
• 跑！我先走了！
• 这个视频突然火了！许多网友看哭！连汪峰都“求联系”！